本篇文章给大家谈谈咖喱粉和咖喱块的区别，以及咖喱粉 咖喱块区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览

• 1、咖喱粉和咖喱块的区别都有哪些
• 2、咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别
• 3、咖喱粉和咖喱块的区别
• 4、咖喱粉和咖喱块有啥区别么
• 5、咖喱块和咖喱粉的区别

咖喱粉和咖喱块的区别都有哪些

咖喱是非常不错的一种调料品，可以让我们把食物烹饪的更美味可口，所以在平时就有不少人都爱吃咖喱，但是在咖喱也会存在不少的区别，其中存在咖喱粉和咖喱块，都是我们比较常见的咖喱，那么它们之间有哪些区别，一起看看吧。

形状不同

对于咖喱来说，咖喱粉和咖喱块的区别不少，而且首先形状就是不一样的，咖喱粉它是粉末形状的，而咖喱块他是成块状的，而且同时这两种咖喱颜色上也是会存在一定的差异，一般来说咖喱粉的颜色较为淡一些，但是咖喱块它的颜色较为深一些，需要我们清楚才行。

食用 *** 不同

大家在食用咖喱粉的时候，直接将咖喱粉加入其中就可以了，但是在食用咖喱块的时候，如果这个咖喱块里面还有面粉和油脂的话，必须要先炒其它的调料，最后再加入咖喱块，这样不停的进行翻搅，不停的进行搅拌它的味道就能够达到其中，可以帮助我们把食物烹饪的更美味，所以大家要学会烹饪的技巧，这样才可以更好的去吃咖喱。

放入时间不同

而且我们对于咖喱来说，咖喱粉和咖喱块在烹饪的时候也要注意，放入时间是不一样的，首先给大家介绍的就是咖喱粉，这是可以直接放入我们的菜中当中进行使用的食物，而对于咖喱快来说，我们在烹饪的时候就必须要先炒其他的东西，之后才能够加入其中进行，所以说它们放入菜中的时间也是不同的。

咖喱也会存在有一定的不同，咖喱粉和咖喱块都是我们常见的，它们之前的区别也比较大，所以在平时我们烹饪的时候就需要注意方式和 *** ，它们之前存在很大不同，只有选对了烹饪的 *** ，那么才可以让我们更健康的去吃咖喱。

咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别

1、制成不一

咖喱膏：以咖喱粉为原料，加入加入浓缩果泥，奶粉或椰奶等物质炒制而成。

咖喱粉：是含15种或更多香辛料的混合调味料。

咖喱块：已经用奶油之类的加工过的咖喱，是调味过的。

2、味道不一

咖喱膏：味道偏甜。

咖喱粉：味道中辣味轻。

咖喱块：味道中辣味重。

3、色泽不一

咖喱膏：色泽呈金黄色。

咖喱粉：成品为橘黄色。

咖喱块：色泽呈橘黄色。

咖喱膏如图：

咖喱粉如图：

咖喱块如图：

4、气味不一

咖喱膏：风味柔，香味淡。

咖喱粉：带有特殊的香味，香味重。

咖喱块：香味淡。

5、用途不一

咖喱膏：适合用来做炒菜。

咖喱粉：适合用来做炒饭或者是印式炒菜。

咖喱块：适合用来做浓汤类的咖喱菜。

咖喱粉和咖喱块的区别

咖喱粉和咖喱块的区别：

一、色泽不一样

如果我们用咖喱粉和咖喱块同时烹制同一种菜肴的话，你会发现用咖喱粉 *** 出来的菜肴，它的整体颜色是偏淡黄色的，而用咖喱块 *** 出来的菜肴，它的颜色是偏深黄甚至会有土黄色。

所以如果我们在烹制一些菜肴的时候，想让菜看上去更加透亮一些，那么就用咖喱粉。想让菜看上去口味更加醇厚一些，那么就选择用咖喱块。

二、口感不一样

咖喱粉和咖喱块，其实它们之间还是会有一些区别的，咖喱粉主要是粉末状里面没有任何的粘稠物，即使加入菜肴当中它的粉也会融化在水里是比较轻盈的。

而咖喱块本身是将咖喱经过熬制之后冻成的块状食材，因此它里面会有一些粘液，这样的话一旦它融化在菜肴里面的话，这些浓稠感就会很快地附着在菜肴上面。

所以我们来品尝菜肴的时候会发现普通的咖喱粉 *** 出来的菜肴，它的口感是比较轻盈的，而用咖喱块 *** 出来的菜肴，它的口感是比较醇厚一点比较浓稠一些，有点像我们勾过芡的菜肴一样，所以说从口感上面它们也是不一样的。

三、香味不一样

平时我们用的咖喱粉，它的香气以及鲜味上来是比较一般的，所以我们 *** 出来的菜肴的话只是普通的一个咖喱味道。但是咖喱块它本身是加入了很多的香料，同时是用一些高汤经过熬制冻成的块状的咖喱，因此它的鲜味以及它的香气会比咖喱粉要重很多。

所以烹制出来的菜肴不管是从味道上面还是从香气上面的话都要更浓郁一些，所以用咖喱块 *** 出来的菜肴更加好一些。

咖喱粉和咖喱块有啥区别么

你好！

咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。

咖喱粉和咖喱块的区别是

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

若是使用含了面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱、咖喱酱)，为了避免结块不易溶解，更好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。

谢谢采纳~~

咖喱块和咖喱粉的区别

在做咖喱猪排饭的时候肯定是少不了咖喱的。在超市里面买食材的时候，你会发现有咖喱粉和咖喱块。到底这两个有什么区别呢？哪个才适合做咖喱猪排饭呢？

虽然咖喱粉和咖喱块的主料都是咖喱，但是它们的用法是不同的。一般来说，咖喱块适合用来做浓汤类的咖喱菜，比如常见的有：咖喱土豆炖牛肉，做出来的汤汁会浓稠好吃。咖喱块一般表明微辣、中辣、辣三种。而咖喱粉适合用来做炒饭或者是印式炒菜，一般都是不辣的，但是带有特殊的香味，用来给饭菜增香。

所以，如果是做咖喱猪排饭用咖喱粉比较合适。如果实在买不到咖喱粉，用咖喱块来代替也无妨。

文章分享结束，咖喱粉和咖喱块的区别和咖喱粉 咖喱块区别的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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