吸入性肺炎能吃鸡翅吗

吸入性肺炎患者应少吃鸡翅。鸡翅的肉少，在软骨或骨头中，有大量动物胶的结合组织，含大量的成胶原及弹性蛋白等营养成分。鸡翅的油脂含量较高，较为油腻，吸入性肺炎患者适量食用可补充胶原蛋白，但不宜多食，多吃容易导致痰液增加，不利于患者病情恢复，应少吃。

食用方法

烹制鸡翅时，多用鸡膀（翅尖斩下，供煮汤用）。宜烤、卤、烧、酱，也可做汤用。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。肠胃不好、内火重的人应谨慎食用。

饮食建议

吸入性肺炎是指意外吸入酸性物质，如动物脂肪、食物、胃内容物以及其他刺激性液体和挥发性的碳氢化合物后，引起的化学性肺炎。其预防的主要措施为防止食物或胃容物吸入。日常的饮食护理主要包括：

1、保证患者营养均衡、荤素搭配；

2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等；

3、多吃新鲜水果、蔬菜，如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；

4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免加重病情；

5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，禁烟禁酒。

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