海蟹一般指的是梭子蟹，跟大闸蟹相比，两者在很多方面都有较大的差别，如：

1、生存环境不同

大闸蟹生长在淡水里，而海鲜蟹生长的海水里，其水质含盐量较高，在盐度13—38之间才可存活。

2、个头大小不同

大闸蟹重量在2—5两之间，而海鲜蟹的个头，以常见的梭子蟹为例，其一般重量为5两，重的有1斤甚至更大。

3、养殖方式不同

大闸蟹多为人工养殖，而海蟹则是自然生长繁殖的。

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