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奶酪大家都爱吃，那长了蛆的奶酪你敢尝试吗？

这种重口味的奇葩奶酪产自意大利的萨丁岛地区，曾经被评为全球最恶心食物之一，距今已有一千多年的历史。对于撒丁岛的土著来说，活蛆奶酪于他们，就像伏特加于所有的俄罗斯公民一样重要。这是他们生命中必不可少的绝味美食。

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它取材于撒丁岛本地土著羊奶，经过层层工艺，将羊奶制作成饱满厚实的羊奶酪，将制好的羊奶酪放置于暴露的空气中，尽情享受苍蝇的光顾，让它们肆无忌惮的将虫卵产在上面，经过时间、空气和温度的沉淀，虫卵变成蛆虫，在奶酪里尽情的撒欢。这期间，奶酪的外壳在空气的洗礼下，会变得越来越坚硬，而里面却会因为蛆虫们的加入而变得格外顺滑绵软。

静待两个月后，便是它们出炉的日子。

不论是从视觉、嗅觉、味觉、还是触觉，一定都能带给你绝对非一般的感觉，掰开它坚硬的外壳，首先是一股疯狂串入鼻腔的奶酸臭，随即映入眼帘的是弹跳力超群，一言不合就能给你跃出15厘米之高的活蛆！拿起小勺，在奶酪里慢慢搅动，让蛆虫充分与奶酪融合后，舀起一勺，放进嘴里，那口感，绝对是触电般的感觉嘛！

酸辣的口感，在活蛆的蠕动下一阵阵暴击你的味蕾，持续几秒后奶酪自身浓郁丝滑的奶香味再慢慢串入你的味蕾，久附不散，能在你的口腔停留十几个小时之久。绝对是名副其实的重口味！若是再配上当地的卡诺纳乌高度红酒佐食，那爆发在口腔里的快感，绝对能让你尖叫不已。

看看川普高高竖起的大拇指和由内而外散发露有八颗牙齿的标准笑脸，就知道，这味道一定倍儿棒！

那~ 这么好吃的活蛆奶酪，你敢尝试吗？只有在萨丁岛本地才能吃到哦！

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