藕粉是可以空腹吃的。

不过也不要经常这样的吃，不利于消化，应该合理的调节。藕粉中含有一定的鞣质，能够治疗腹泻，增进食欲，促进消化。藕粉中含有丰富的铁，钙等微量元素。特别适合贫血的人食用。能够补充人体所需要的营养物质，还能够补充人体所需要的维生素，提高人体的免疫力。藕粉中含有大量的单磷酸，能够收缩血管，降低血压，还能够止血散血。

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