本篇文章给大家谈谈柚子怎么吃更好，以及柚子怎么吃最健康对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

柚子怎么吃才好吃 柚子如何吃才好吃

01 凉拌柚子皮

【特点】南昌特色、鲜香软糯

【原材料】柚子皮、蒜末

【佐料】油、酱油、盐、醋、豆瓣酱、豆豉

【做法】

1、将柚子皮用开水烫洗干净，用盐搓洗，然后削去外皮，只保留白色部分。

2、柚子皮切成薄片，倒入开水中烧开2分钟，然后晾凉，挤干水分。

3、油锅用大火加热，然后倒入豆瓣酱和豆豉炒香，加入适量的清水、酱油、醋、料酒和蒜末，最后倒入柚子皮，关火翻炒半分钟。

02 柚子鲜虾沙拉

【特点】清新爽口、鲜甜开胃

【原材料】 虾、柚子、红尖椒、青尖椒、小番茄、香菜

【佐料】 橄榄油、盐

【做法】

1、将虾洗净去头部及虾线；香菜切碎；红尖椒和青尖椒切段；小番茄对半切开；柚子剥开取出果肉。

2、将虾放入开水锅中灼熟后，迅速浸入凉白开中，保持虾肉弹性。

3、油锅加热，放入尖椒段、小番茄和适量盐，简单翻炒至断生，如果想要食材更熟或者调料汁水更丰富，可以适当延长翻炒时间。

4、往沙拉碗中倒入沥干水的虾、柚子肉、香菜碎和炒好的调料倒入碗中，搅拌均匀。

03 柚子肉鸡汤

【特点】调理脾胃、止咳化痰

【原材料】柚子、鸡、生姜

【佐料】

【做法】

1、将柚子洗净取白色的瓤，用水浸泡15分钟；将鸡洗净切块。

2、往瓦煲中倒入鸡肉、生姜和适量清水，开大火煮沸，后转文火煮1.5小时。

3、往瓦煲加入柚子肉，煮至沸腾，继续煮15分钟然后关火，加入少量盐调味。

04 柚子瘦肉汤

【特点】帮助消化、缓解咳嗽

【原材料】柚子、瘦肉、蜜枣、陈皮、生姜

【佐料】冰糖、盐

【做法】

1、柚子洗净取肉；瘦肉洗净切块；蜜枣去核；陈皮泡软。

2、往瓦煲中放入柚子、瘦肉、蜜枣和陈皮，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1.5小时。

3、往瓦煲加入冰糖和少许盐，搅拌融化后皆可上桌。

05 柚皮鲜虾烙

【特点】口感香脆、柚香满溢

【原材料】柚子、虾、青尖椒、红尖椒、吉士粉、洋葱

【佐料】 椒盐、生粉、白糖、沙拉酱、料酒、油

【做法】

1、柚子取皮并切成6厘米细丝，虾洗净去虾线，青尖椒、红尖椒和洋葱切粒。

2、将柚子皮、料酒和白糖倒入开水锅中用大火煮30秒，然后捞出沥干水分；将虾倒入开水锅中煮1分钟，然后捞出沥干水分。

3、将虾、柚皮丝、生粉、吉士粉倒入盘中，搅拌均匀。

4、油锅加热，待油温至五成热时，均匀倒入搅拌好的柚皮河虾至铺满锅底，小火煎至定型。煎好的柚皮鲜虾烙放入油温五成热的油锅中，用中小火浸炸10秒后捞出控油，切成三角形块。

5、盘中撒上青椒粒、红椒粒、洋葱粒和椒盐，再倒上少许沙拉酱，即可上桌。

06 柚香腩肉煲

【特点】爽口解腻、营养丰富

【原材料】柚子皮、五花肉、姜

【佐料】油、盐、老抽、白糖

【做法】

1、五花肉切块；将柚子洗净，取白色的瓤并切块，倒入开水锅煮沸，然后取出晾凉，挤干水分。

2、油锅加热，倒入白糖炒成糖色，待糖色均匀后倒入五花肉，加入老抽、盐和生姜，再加入适量清水煮至沸腾。

3、将锅中的五花肉转移到瓦煲中，盖上盖子用大火煮沸，然后转小火慢煮20分钟，直至汤汁收至原来的一半。

4、往煲中放入柚子皮搅拌均匀，盖上盖子用小火煮20分钟，即可关火上桌。

07 蜂蜜柚子茶

【特点】清新解渴、材料简单

【原材料】柚子

【佐料】蜂蜜、冰糖、盐

【做法】

1、柚子削皮，将柚子皮切成细丝后用盐水浸泡1小时；剥出柚子肉并撕成小块，利用料理机打碎。

2、往开水锅中倒入柚子皮，用中火煮10分钟，直至苦味去除。

3、将处理后的柚子皮和柚子肉倒入锅中，加入适量清水和冰糖，开中小火熬1小时，中间不断搅拌，直至柚皮煮至金黄透亮。

4、煮好的柚皮晾凉后倒入适量蜂蜜后搅拌均匀，然后放入密封罐中。平日放在冷藏室中，饮用时取出用温水冲泡。

柚子怎么吃才好吃

1，柚子用来做柚子酱，味道非常不错。整颗柚子用食盐擦拭表面，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出并削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，然后取出柚子肉备用。在锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。将柚子肉、柚皮丝和冰糖放入砂锅中，加入一碗清水和适量食用盐，等大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜就完成了蜂蜜柚子酱。

2，柚子可以做柚皮糖，首先将柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味然后挤干水分后备用。接着将白糖和柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热到煮沸，这时柚皮粒会充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完毕。在烤箱中烘到半干即可食用。

柚子吃法大全 柚子怎么吃

1、柚子烧排骨

准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙。

具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

2、蜂蜜柚子茶

准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯。

具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄地削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。

3、柚子糖

准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升。

具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！

怎么吃柚子对身体好？

可以直接吃，因为柚子中含有很多的微量元素和常量元素，直接吃，对我们的身体也是很有好处的，但是对于胃不好的人急要少吃一些，因为柚子中含有的酸的成分还是很多的，而且柚子还很凉，对于胃寒的人，好处不太大。

可以用柚子皮，做蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶有润肺的功效，经常咳嗽的人可以多喝一点，能够缓解咳嗽的症状，对身体很有好处。

可以把柚子上的白絮去除，只要纯黄色的柚子皮，再加上蜂蜜，就可以做成美味可口的柚子茶了，既没有浪费柚子，也爱上了喝水，人喝的水多，会对身体很有好处。

可以把柚子做成柚子果酱，在吃早餐的时候，涂在面包上，会让早餐十分的丰富，也会让这一天都很有活力，也会加大面包的口感，早晨吃的也会多一点，毕竟柚子果酱是很美味的。

柚子怎么吃才好

柚子是秋日果实中的重要角色，这种果实容易储存，所以在冬季直到来年开春都能吃到多汁又营养的柚子，那柚子如何吃才好有营养。

柚子茶

熟柚子1只，绿茶100克。将柚子顶部平切下一盖，取出果肉，装进绿茶，然后盖顶包扎，置阴凉处1年以上，可取茶叶开水冲服。此茶具有行气消食止痛的作用，能防治腹痛、腹泻、及消化不良诸症。

柚子肉炖鸡 

柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右)。先将鸡宰杀，按常法洗净;再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。

柚皮炖橄榄

柚皮15克，橄榄30克。将柚皮洗净切碎，放人锅内加水700毫升，煮熟后去渣取汁，约500毫升;投人洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服食。1日服完。7日为一疗程。此食品具有和中安胃，降逆止呕的功效。适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症。

柚汁蜜膏

柚子5—8只，蜂蜜500毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。此膏具有温中理气，和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐，胃院疼痛不适诸病症。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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