蒸法

1、准备一个椰子肉和一个杯子。

2、将椰子顶端砸出一个洞，将里面的椰汁倒入杯中。

3、锅中放清水烧开，将椰子放到锅中蒸20分钟。

4、取出后从中间砸开。

5、剥掉椰壳，会发现椰子肉已经和外皮分离的差不多了。

6、没有分离开的，用工具将椰肉取下放在盘中。

7、椰肉上带有皮的，用刀切掉。

8、椰子肉摘取完毕。

冷冻法

1、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右。

2、然后取一盆热水，把椰子小心放入，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开。

3、然后去除白色内皮即可。

刀切法

1、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开。

2、用刀沿着椰壳边缘一点点地撬。

3、每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

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