上火的最明显的症状是口腔溃疡，但是并不是所有的口腔溃疡都是上火，我们都知道，香瓜中糖分的含量很高，食用是高浓度的糖分会由于渗透压作用，吸收口腔黏膜中的水分，食用过多可引起口腔黏膜因失水过多失活，出现口腔黏膜溃疡，若不仅是清洗，口腔菌类会加重症状，和上火就很像了。

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