大家好，如果您还对柿子的作用和功效不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享柿子的作用和功效的知识，包括柿子的作用和功效作文的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

柿子的作用与功效有哪些

柿子的作用与功效有哪些

柿子的作用与功效有哪些，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，不适合的禁忌人群千万要注意，最重要的就是要定时按量服用，功效显著的食材也要少吃，柿子的作用与功效有哪些，养生必备。

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柿子的作用与功效

1、止血凉血无论是新鲜柿子还是柿霜、柿饼、柿叶等都有止血凉血的功效。

2、通便润肠柿子富含丰富的果胶，而这种果胶又属于水溶性纤维，能起到通便润肠的作用，同时又能保持肠道正常菌群比例，让肠道更健康。

3、清肺润喉柿子有润肺化痰、生津止渴的作用，可用于咽干、口舌生疮等症状。

4、清热去燥健脾适当食用柿子可清热去燥，可缓解痔疮痛或出血、大便干结、高血压、喉咙痛、干咳等症状，还具有软坚、健脾、治痢、止血等功效。

5、活血降压柿子有助于降低血压，软化血管，改善心血管功能。

6、解酒常喝酒的人可以酒后食用柿子，柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

7、补碘新鲜的柿子含碘量非常高，适当食用柿子可以补碘。

食用柿子要注意什么？

1、不要空腹吃柿子，因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹的情况下食用柿子会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留得肾结石。

2、柿子中含单宁，单宁易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

3、吃柿子的前后1小时不要喝牛奶。

4、吃完柿子后要刷牙，因为柿子含糖量高，还有果胶和鞣酸，若吃柿子后不刷牙就容易形成龋齿。

柿子如何保存？

软柿子不宜存放，当天食用不完的可放置在冰箱内存放，可保存到3—5天，而未成熟的柿子可以在自然状态下进行存放，时间可存放到2—5个月之久。

柿子的作用与功效有哪些2

柿子的作用与功效

1、保护眼睛

柿子对人类眼睛有明显保护作用，因为被这种水果中不但含有微量元素磷和维生素c还含有丰富的`胡萝卜素，它们都能促进人类视神经发育，而且能提高视网膜功能，经常食用能预防视力下降也能缓解眼疲劳，对维持人类眼睛健康有很大的好处。

2、增强免疫力

平时人们多吃一些柿子还能增强人的身体免疫力，因为世界中含有的防毒维生素，c喝多糖以及微量元素林铁锌等营养物质，在被人体吸收后能调节免疫系统增强免疫功能，并能促进人体的免疫细胞再生，它能让人体自身免疫力明显增强。

3、预防便秘

预防便秘是人们吃柿子的种种好处，因为柿子性质微寒，而且还能大量活动和膳食纤维，人们使用它以后能缓解肠热肠燥病，能促进肠道蠕动，而且能加快肠道中大便生成和排出，经常食用它能清肠排毒，也能预防便秘和结肠炎以及痔疮等多种肠道疾病发生。

4 、预防上火

柿子是一种性质微寒的水果，人们食用它以后能清热解毒也能消炎杀菌，它对人类的口腔炎症以及口舌生疮，还有咽喉肿痛等症，都有一定预防作用。柿子还能滋阴润燥，化痰，止咳，特别是把它制成柿饼以后食用时能让他化痰止咳的功效得到更好发挥，在平时能用于人类咳嗽气喘以及痰多等症的辅助治疗，治部效果特别明显。

吃柿子的好处和功效

柿子是我们生活中很常见的一种果类，柿子吃起来香甜可口，好吃极了。但是柿子属凉性，体质阴寒的人少吃为好。那么吃柿子的好处和功效有哪些呢？

吃柿子的好处和功效

1.润肠通便

柿子当中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性纤维素，经常吃可以使肠胃蠕动有活力，润肠通便，缓解便秘，经常便秘的人群多吃柿子能够帮助改善肠道菌群，更有助于肠胃健康。

2 .解酒

柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况，有利于身体更好的对酒精进行解毒和排泄，极大的减少了酒精对有机体的伤害。

3.补充维生素C

柿子是一种维生素c含量特别高的水果，而且它含有的维生素c易于人体吸收和利用，平时人们每天吃一到两个柿子，就能满足身体对维生素c的需要，而这种物质被人体吸收以后，可以促进免疫细胞再生，能提高身体抗病能力。

4.促进血液循环

柿子能够帮助改善血液循环使血管变得更加健康，特别是对于中老年人群，多吃柿子能够促进血液循环，保持血液流通更加顺畅，预防动脉粥样硬化。

5.润肺化痰、生津止渴

柿子是一种性质寒凉的水果，它能滋阴润肺也能化痰止咳，平时人们出现咳嗽痰多以及肺燥等不良症状时多吃一些柿子就能起到明显治疗作用。生津止渴也是柿子的重要作用，平时它可以用于人类烦热口渴以及阴虚肺燥等症的调理，能有效减少这些不良症状发生。

6.补血

柿子含有丰富的铁元素，具有一定补血作用，对于缺铁性贫血的人群，多吃柿子能够帮助改善贫血，女性在例假结束之后适当吃一点柿子，也能够帮助补充气血，让气色越来越好。

柿子的功效与作用,清热去燥、润肺化痰

柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。然而柿子有些什么功效呢？柿子的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

柿子的功效：

成分：含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

性味：味甘、涩，性寒

归经：入肺、脾、胃、大肠经

功效：有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

柿子的作用：

1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。

5、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。

6、治面长疮久烂不愈：用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上马上见效。

7、可以美容：治面生黑点，天天吃干柿。

8、治耳聋：干柿三枚切细，加粳米三合，豆豉少许，煮粥，天天空腹吃。

9、治冻伤：用放软的柿子（俗称柿花 注：河南省唐河县民间称法）里面的汁液涂于冻伤的患处，一般几日便可痊愈。寒冬来临前，涂于容易冻伤部位还可预防冻伤。

10、可以直接食用：涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的 *** 一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等 *** 。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。

11、绿化用途：树形优美，枝繁叶大，冠覆如盖，荫质优良。入秋部分叶红，果实似火，是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。

柿子的注意事项：

一、柿子食用禁忌：

宜食人群： 柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

忌食人群： 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。

二、柿子的注意事项：

1、不要空腹吃柿子： 柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”

2、柿子皮不能吃： 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、吃完要漱口： 柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

4、柿子不能与螃蟹同吃： 应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃： 柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

6、柿子不能与海味（海鲜类）同吃： 柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会 *** 我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状

柿子的知识扩展：

一、柿子的食用 *** ：

1、柿饼粥： 柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。

2、冰糖蒸柿饼： 柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。

3、灯心柿饼汤： 柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。

4、枣柿饼： 软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。

二、柿子的选购技巧：

看： 选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买；观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子；应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

摸： 购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子；用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

柿子的功效与作用有什么

柿子的功效与作用有什么

柿子的功效与作用有什么，说起柿子这种食物，相信大家应该都不陌生。柿子是秋季常见的一种水果，其含有丰富营养成分，对人体能有很多好处。下面我为大家分享一下柿子的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

柿子的功效与作用有什么1

柿子的功效与作用有什么

1、保护眼睛

柿子对于人类眼睛有显着掩护作用，由于被这种生果中非但含有微量元素磷以及维生素c还含有富厚的胡萝卜素，它们都能增进人类视神经发育，并且能进步视网膜功效，时常食用能防备目力降落也能缓解眼委顿，对于维持人类眼睛康健有很大的益处。

2、增强免疫力

平常人们多吃一些柿子还能加强人的身材免疫力，由于天下中含有的防毒维生素，c喝多糖以及微量元素林铁锌等营养物质，在被人体吸取后能调治免疫系统加强免疫功效，并能增进人体的免疫细胞再生，它能让人体自身免疫力明显增强。

3、吃柿子的好处有哪些预防便秘

防备便秘是人们吃柿子的种种益处，由于柿子性子微寒，并且还能大量运动以及膳食纤维，人们利用它之后能缓解肠热肠燥病，能增进肠道蠕动，并且能加速肠道中大便天生以及排挤，时常食用它能清肠排毒，也能防备便秘以及结肠炎以及痔疮等多种肠道疾病产生。

4、预防上火

柿子是一种性子微寒的生果，人们食用它之后能清热解毒也能消炎杀菌，它对于人类的口腔炎症以及口舌生疮，另有咽喉肿痛等症，都有肯定防备作用。柿子还能滋阴润燥，化痰，止咳，尤其是把它制成柿饼之后食用时能让他化痰止咳的效用得到更好施展，在平常能用于人类咳嗽气喘以及痰多等症的.帮助医治，治部结果尤其显着。

柿子的功效与作用有什么2

脆柿子的功效与作用有什么

1、润肠通便

脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

2、补充维生素C

脆柿子含有丰富的维生素，有利于为机体提供丰富的维生素C，从而有效促进细胞抗氧化，清除自由基，达到延缓衰老、美容养颜的作用。

3、减肥瘦身

脆柿子是一种低脂低热量的健康水果，它含有大量水溶性纤维和天然果胶，这些物质可润滑肠道并能缩短人体排便时间，能加快人体代谢，防止毒素和垃圾在身体内堆积，而它含有的果酸在进入人体后则能加快身体内脂肪燃烧，经常吃脆柿子能减轻体重预防肥胖，也能让人们的身材变得越来越苗条。

4、解酒

脆柿子有利于促进血液中的乙醇氧化，从而达到解酒作用，醉酒的人吃脆柿子可有效解酒，减少酒精对机体的伤害。

5、保护眼睛

脆柿子对人类眼睛有明显保护作用，因为这种水果中含有丰富胡萝卜素和大量维生素a，它们对人类视神经都有十分积极的作用，而且能提高视网膜功能，人体吸收它们以后能预防视力下降也能缓解眼疲劳，经常吃脆柿子则能预防多种眼科疾病发生。

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