大闸蟹的热量不是很高，100克可食用部分热量是160大卡，每100克蟹黄中胆固醇含量在450克左右，因此，吃螃蟹不能光吃蟹黄，会导致热量摄入过多，导致发胖。螃蟹含有蛋白质，脂肪，胆固醇，碳水化合物，微量元素等营养成分，每100克螃蟹中还含有大约56克的硒元素，经常食用，可以提高机体免疫力。但是，螃蟹性寒，不能多吃，容易导致肠胃不适，甚至腹泻。

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