熟的梭子蟹可冷藏或冷冻保存。

将做熟的梭子蟹尽快用保鲜盒装好，以免细菌入侵以及发生串味现象，之后放到冰箱冷藏室保存即可，温度调节在5—10度之间，可存放1—2天左右，若是短时间内不吃的话，最好放入冰箱冷冻室保存，同样是用保鲜盒装好，可存放1个月左右。

若是在保存过程中发生断电现象的，应立即拿出吃完，以免细菌入侵，导致螃蟹变质无法食用。

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