大家好，今天本篇文章就来给大家分享沙姜粉的功效与作用及禁忌，以及沙姜粉可以代替沙姜吗?对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

沙姜粉的用处？

沙姜有以下这些作用：

1、沙姜粉一般用于腌制肉鱼之类腥味较重的食材，卤制，红烧，蒸，焖等做法，可用于调味，沙姜粉味辛、性温，入胃经。例如在用猪肝菜肴时，如果加点沙姜粉味道会非常好。 *** 很简单，把切好片的猪肝用沙姜粉腌一会儿就可以了，做出的猪肝菜口感滑嫩，而且不会有脏味； *** 鱼片粥时也可以用到沙姜粉，就是把鱼片用沙姜粉腌一腌，然后再用来做粥，这样做出的鱼片粥就会鲜香而不腥。

2、沙姜粉有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。

3、适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用，对其都有一定的帮助。

4、沙姜粉有驱虫功效。床板潮湿会生生虱，虱子会咬人，身体刺痒，有红点。从超市或药店买几两沙姜粉，分装成几小袋塞在床底四个角落，有驱虫功效。

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沙姜的功效与作用

1.开胃消食，食用沙姜，具有促进胃液和消化液分泌的作用，可用于治疗因胃虚所致的消化不良、食欲不振、积食、便秘、大便秘结等症状。沙姜具有一种非常独特的香味，可以 *** 人的唾液腺分泌，具有改善食欲的效果。同时它还可以促进胃肠蠕动，能改善消化不良、便秘等症状，对脾胃有很好的保护作用。

2.祛湿散寒，沙姜具有促进血液循环，疏通经络的作用，而且祛除寒湿的效果特别好，有利于治疗因外感寒湿所致感冒、发烧、咳嗽、风湿病等症状。

沙姜粉的作用及食用 ***

沙姜粉是粤菜常用的调味料之一，很多广东人都喜欢吃，而且沙姜粉的作用有很多，沙姜粉在烹调中的主要作用就是去腥增香，尤其是 *** 荤菜时，同时，沙姜粉还有开胃消食，理气止痛的功效。以下是我为你整理有关于沙姜粉的作用，希望能帮到你。

沙姜粉的作用

1、行气止痛。中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜粉，恰恰就有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用。

2、健脾和胃。沙姜粉独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。

3、促进消化。沙姜粉对肠胃具有一定的 *** 作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。

4、治疗胃寒、心腹冷痛。沙姜性质温和，有温中的作用，可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。

5、治疗牙痛。将沙姜粉与麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，后清水漱口，坚持一段时间，可起到治疗牙痛的作用。

沙姜粉的食用 ***

沙姜盐焗猪肚

原料：猪肚1个，鲜沙姜50克，葱粒、香菜各10克，纱纸1张，锡纸1张，粗盐1000克

调料：a料(沙姜粉30克，盐50克，冰糖100克，清水1千克，八角5粒)，b料(沙姜粉、盐、白砂糖、味精各5克，鸡粉3克，香油1克，玖瑰露酒2克)

*** ：

1、猪肚用生粉反复搓揉，洗净后用干布擦净，加a料拌匀后放入盘中，入蒸柜大火蒸90分钟取出。

2、猪肚切长6厘米、宽2.5厘米的骨排形，鲜沙姜切薄片。

3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入沙姜片、葱粒、香菜，中火煸香，入猪肚、b料大火翻匀，出锅备用。

4、用纱纸包好猪肚，再包上一层锡纸放入煲内。

5、锅内放入粗盐，大火翻炒至热，出锅放入煲内，再用小火煲5-10分钟，离火后打开锡纸纱纸即可。

沙姜粉鸡翅

主料：

鸡翅、适量油、适量盐、适量姜碎、适量沙姜粉。

*** 步骤：

1、姜片拍扁成姜碎，鸡翅洗干净沥干水分，准备好的沙姜粉。

2、锅里加少许油烧热，下鸡翅煎，煎到底部金黄色再翻一面煎。

3、两面都煎到金黄色后，加入一茶匙砂糖，再倒入适量的生抽翻炒均匀。

4、加入姜末把汁煮干一点，最后下沙姜粉翻炒均匀即可。

沙姜粉的适宜人群

一方面，沙姜粉作为一种调料，几乎是所有人都可以吃的，无论是男女老少，抑或孕妇、哺乳期的妇女，均可食用沙姜粉，因为沙姜粉具有一定的食疗价值，对以上人群的身体健康都有一定的帮助。

同时，如果是有急性肠胃炎、消化不良、胃寒、风湿关节痛的人群，多吃沙姜可缓解身体的不适。但更好不要一次吃太多，避免起到反效果。

另一方面，一定要注意的是，婴儿应少吃沙姜粉，因为沙姜粉辣味比较重，对肠胃有一定的 *** 作用，不适合幼小的婴儿吃。

更要警惕的是，阴虚血亏人群不宜食用沙姜粉，会使体质更加虚弱;如果是肝气郁结所致的内火旺人群，也不宜食用沙姜粉，容易产生口感、咽痛、便秘等上火症状哦。

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关于沙姜粉的功效与作用及禁忌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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