大家好，今天本篇文章就来给大家分享细说肉食的八大危害，以及细说肉食的八大危害图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

食肉过多对身体有什么危害？

人类被誉为站在食物链顶端的生物，如果不是国家保护，恐怕老虎、狮子等凶猛的肉食动物也将是我们的盘中餐。但是，虽然我们很厉害，但是在人类中还存在着另外一些温柔的群体，他们被称为素食主义者，提倡不吃肉食，而且有很多理论依据，针对性最强的就是吃肉的危害。下面我们就这个话题具体谈一谈。

吃肉太多的危害

引发心脑血管疾病

由于肉类中含有大量的脂肪，如果大量摄入，就会造成人的血液变得更加粘稠，增大心脑血管的压力，如果不加以克制，还会有导致心脑血管疾病的风险发生。

引发肠道疾病

食物最终要经过消化进入肠道然后排出体外，肉类在被消化的过程中容易腐化，会产生一些毒素，这些毒素就会在肠道中堆积，如果不能及时排出就会引发肠道疾病。

胆固醇含量过高

肉质一向是和胆固醇挂钩的，吃肉多会造成脂肪堆积，从而带来胆固醇含量的升高。

不吃肉的健康隐患

缺乏维生素B12

专家表示，任何素食中都不包含维生素B12，而维生素B12又是人体必需的营养成分之一，它最突出的贡献在于制造骨髓红细胞，如果人体缺乏这种物质，就可能引发恶性贫血和大脑神经被破坏等症状。

造成缺铁性贫血

贫血中有一种叫做缺铁性贫血，对素食主义者这绝对是一个隐患。因为素食中的铁元素主要是非血红素铁，人体对它的吸收率很低，而肉食中的铁元素则表现为血红素铁，人体对它的吸收率比非血红素铁要高出5倍以上。因此，吃素还有可能导致缺铁性贫血。

专家的建议

老年人要吃一些肉

专家表示，如果没有特殊的疾病不能吃肉，老年人还是要吃一些肉的，尤其是肥肉，这样可以很好地补充胆固醇。说到胆固醇，很多人就有些闻风丧胆的感觉了，其实胆固醇是人体必需的营养成分，它是雄性激素荷尔蒙的原料。另外，大脑的组成成分中也有胆固醇的参与。

除此以外，专家建议喝牛奶不要迷信脱脂牛奶，对儿童来说，全脂牛奶才是好的选择。

以上就是本文对吃肉的总结和归纳，希望对大家有所帮助。

肉食吃太多有什么坏处？

肉食吃太多最主要的弊端就是肥胖，但这个分情况的，首先要看什么肉，比如猪肉，脂肪含量高，即使不吃肥的，只吃瘦肉部分，肥胖几率也是很高的，还会带来高血脂，高血压的风险。再比如海鲜肉类，胆固醇，嘌呤比较高，痛风患者和尿酸高的人就基本不能吃了，另外海鲜属于“发物”，有炎症的人也要忌口。相对来说，鱼虾肉比禽类的肉更健康，禽肉又比猪牛羊等牲畜的肉更健康，但不管如何，均衡饮食才最重要，什么都需要适量，不能过量。再者，各人对食物比如脂肪的代谢能力是不同的，有些人吃很多肉也不胖，有些人稍微吃点就开始长膘。

肉含有很多对身体有益的元素，多吃肉对身体有什么害处？

肉含有很多对身体有益的元素，多吃肉对身体有什么害处？下面，我们来一起看一下吧！

肉吃多了的害处

肉食吃多了容易得胆结石。获得胆结石的关键是身体饱和脂肪酸多。因为肉质食材中含有很多饱和脂肪酸。很多人平时三餐不规律，会给肠胃带来很大压力，导致胃病，经常吃很多肉食，胃容易处于饥饿状态，会影响胃黏膜。肉质食材中的动物蛋白质对骨骼的身心健康不好。肉质食材消化吸收后，需要优质蛋白质成分。从长期来看，骨头上缺钙，最终会导致骨质疏松症。肉质食材很难消化，不必要的营养成分容易保存在身体里，体型越来越肥胖，会引起心血管疾病和脂肪肝，另外一种发病症也会持续存在。

多吃肉的好处

吃肉能够提高智力，从人体细胞中去除水分，60%左右是蛋白质，30%左右是脂肪，而脑细胞中的脂肪高达60% ~ 65%。这说明脂肪是大脑工作的重要物质，高效的思维活动需要消耗很多脂肪。科学研究表明，不吃脂肪的人智力也在下降，所以脂肪确实能支撑精神力量。吃肉能让人更美丽。事实上，适当的脂肪使皮肤有弹性，不容易松弛。能使皮肤看起来柔软、有光泽、干燥、不粗糙。使身体匀称，曲线美感丰富。如果太瘦，皮肤会紧贴骨头，骨头的圆锥、三角形轮廓特征很明显，反而会失去苗条的感觉和美感。

什么人不能多吃肉

心血管疾病患者不能多吃肉。研究表明，吃太多红肉会增加心血管疾病的危险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，不利于控制病情。要少吃排骨、肥牛等，用鱼和豆制品代替。脂肪肝患者不能多吃肉。脂肪肝在肝细胞内脂肪堆积过多，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应。要优先选择油少的鱼，多使用清熟和蒸 *** 烹调肉类，去除浮油后再吃。胆囊炎和胆结石患者不能多吃肉。过多的动物脂肪会 *** 胆囊收缩，肉中胆固醇多会增加胆囊结石的危险。因此，这种患者应该少吃肉。更好用富含大豆磷脂的大豆产品代替，配合鱼虾类和低脂乳制品补充蛋白质。

吃猪肉有什么八大害处

猪肉是人们吃得最多的一种肉类，猪身上的肉有很多分类，比如分为五花、肉肥肉、瘦肉，另外还包括猪肝、猪肚等部分的肉，不同部位的肉肉质是不同的，吃起来的口感也不一样，营养价值也不同，但总的来说，猪肉不适合吃得太多，如果短时间吃太多猪肉的话，会产生很多危害。



猪肉吃多了有什么坏处？



1、便秘



由于人体属于弱碱性体质，而猪肉属酸性食材，这里的酸并非说猪肉本身酸，而是猪肉猪肉在经过人体消化吸收的过程中会产生酸性的代谢物，过多食用猪肉势必会对人体的平衡造成破坏，而且会引发便秘。

2、老年痴呆

孔子说，肉虽多不可胜食气，意思就是在强调食肉的量不能超过主食的量，否则可能会有引发老年痴呆的风险。

3、破坏生态菌群

只有肠道生态菌群比较正常，人的肠道才会健康，而食用过多的肉制品会导致生态菌群被破坏，从而引发便秘，严重时甚至会有大肠癌的可能性。

经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。

英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。

在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。

研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。

还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低；少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。

食肉对健康的危害（转载）

美国参议院“营养问题特别委员会”向全美提出的轰动性报告－－少吃肉，这是有史以来最庞大的健康报告，全文长达五千多页。这份报告在美国本土曾引起近乎举国上下的一片恐慌和巨大震撼！

那么，食肉对人体的健康究竟有哪些危害呢？

一.中毒

由于动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使毒素遍布全身,尸体完全被毒化。动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有机污染物POPs，遍布在血液与身体组织之内”

二.致癌物

1.苯基嘌呤　

两磅炸牛排(1磅=0.45千克)所含的致癌物质（苯基嘌呤）和600支香烟所含的一样多。实验证明：老鼠若喂以苯基嘌呤，就会得胃癌及白血病（血癌）！

2.甲基胆菲　

肉类脂肪在高温时会形成“甲基胆菲”，会促使动物对其它致癌物质敏感、增加患癌的机率。

3.化学添加物　

动物的肉难以长时存放，为了保鲜，肉商会在肉里加入硝酸盐、亚硝酸盐或其它防腐剂，而这些东西多是致癌物质。专门研究癌症的威廉李金斯克博士说：含硝酸盐的东西，连喂猫我都不用。

4.肉食致癌　

英美两国的科学家研究发现：肉食者肠内所含的微生物与消化液发生作用时，产生的化学物质会导致癌症。这也说明了为什么肠癌常发生在以肉食为主的地区，如北美、西欧等地非常普遍，而在以蔬粮为主的印度则很少发生。苏格兰人比英国人多吃20%的肉，得肠癌的比例名列世界前茅。

三.化学毒物

1.荷尔蒙抗生素

为了加速动物的成长、肥胖，以及改进肉的色泽、口感，提供肉类的动物往往被迫吃下大量的化学物质，以得到更高的利润，动物们被强迫喂食、注射：荷尔蒙、开胃药、抗生素、镇定剂以及化学混合配方饲料以 *** 生长。残留的杀虫剂、硝酸盐、荷尔蒙、抗生素以及其它的化学物品都是‘隐形杀手’，这些化学药品大多被认定为致癌物。而且事实上，许多动物在它们被屠杀之前，就已经死于这些药物。”

这些被饲养的动物大多数从未见过阳光，它们长期在狭窄、压抑、冷酷的环境中度过，最后的结局是凄惨的死亡。养殖场的动物不但身体不健康（病态）心理也不正常，多是痴呆和精神病（变态）。而更不幸的是，人类恶性肿瘤及畸形胎儿等疾患的产生也势必因无知的食用它们而在所难免。

四.动物的疾病

肉食者所面临的另一项危险是：动物经常会感染一些疾病，尤其是那些集约化养殖场内的动物，而这些病往往是肉商或检验员无法察觉的。当动物身体的某一部分长了癌症或肿瘤，被发现有病的部分切掉之后，剩余的部分还是被拿到市场卖掉。更糟的是，长瘤的部分被混在肉里做成热狗、火腿或馅料等食品。美国有一个地区，每天检查的动物尸体中，竟有25000头患有肿瘤的牛尸被拿到市场贩卖。科学家在实验中发现，如果用有病动物的肝脏来喂鱼，鱼会得癌症。令人惊栗的是：养殖环境下，患有血癌的动物愈来愈多。研究结论是：集约化养殖场里的动物没有一只是健康正常的，这话已成为事实而非危言耸听的夸张。

五.尸毒

当动物被杀之后，尸体中的蛋白质就会凝结并且产生自我分解的酵素。由于尸毒会在死亡后立刻释放，所以这些肉质很快就会腐败分解变臭。动物被屠杀后，经存放、冷藏然后运送到肉店，再被人买回家，再存放，等煮来吃时，可想而知这份晚餐已经腐坏到了什么程度。医学检验证实：肉类腐坏所产生的细菌，少则每公克10万个，多则每公克9000万个，普通烧煮的温度不能全部杀死这些细菌。肉中的病毒很多在高温、高压、低温、X光或紫外线处理后仍具有生物活性！

六.肾脏病　痛风　关节炎

肉食者体内所负荷的废物，主要是尿素与尿酸。每磅肉约含有14公克的尿酸。一位美国医生将肉食者与素食者的尿液加以分析，发现：为了排出氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的3倍。随着年龄增长，肾脏提前耗损过度，它们无法再有效作用时，肾脏病也就随之产生。

七.高血压心脏病

美国医药学会会刊在1961年就曾报导：“素食至少可以预防90-97%的心脏病。”到底是肉类中的什么东西造成循环系统如此大的伤害呢？人体无法完全分解肉类中的脂肪、胆固醇，这些脂肪会附于肉食者的血管壁上，日积月累，血管内径就变的越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫心脏病变。它使心脏承受很大的负担，迫使它极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中，高血压、脑充血、心悸等毛病就都出现了。

八.吃肉必须面对的真相

1.动物被宰杀时，极端的恐惧、痛苦、愤恨、挣扎，使其体内的生化作用急剧异常，从而毒化了它们的尸体，进一步毒化食肉者的身体组织。

2.肉类烹烧烤炸的过程会产生多种极强的致癌物质。

3.肉类中所含的动物性蛋白化学物质、添加物（硝酸盐等）及食肉者肠内微生物的变异，是致癌的重要原因。

4.肉类中农药、杀虫剂、除草剂等各种人工化学毒害物质的残留量，比蔬果类至少高出13倍。

5.肉中含有抗生素、荷尔蒙、镇定剂等大量生化致病毒性物质。

6.动物本身就患有多种疾病、传染病。（不包括各种人类还未知的疾病）

7.动物尸体腐败产生的尸毒会使食用者中毒。

8.肉类富含乳酸、尿酸等代谢物，是肾脏病、痛风、风湿痛、关节炎等病变的主因。

9.肉类因缺乏纤维而造成排泄困难、便秘，间接加重脏腑消化系统受毒素侵害的时间和程度。

10.动物脂肪的累积是造成心脏、血管病变，罹患高血压、心脏病、中风、血栓等疾病的主要原因。

以上简述已足以证明：肉食有百害而无一益，愚者贪食其味而自服其毒。做“拒百害于身外的智者”，还是做“不明就里自讨苦吃的愚者”，全凭自己的选择。

我们谨将世界各国的最新研究成果和临床诊疗统计报告及您身边的事实加以罗列，让医学告诉您：吃肉，是用自己的健康和寿命作为支付代价的最昂贵消费行为！

在您阅览到这些珍贵的资料后，您能冷静地对自己的饮食习惯做一通盘的检讨、理性的评判吗？您是否已经找到一套避免吃药、打针、开刀、看医生、花钱、奔走于医院之间，让精神、肉体倍受种种煎熬、折磨的饮食策略了呢？

美国参议院营养问题特别委员会向全美提出此轰动性的报告后，在美国本土曾引起近乎举国恐慌状态的巨大震撼！这项研究报告是以总统候选人麦克嘉文为3，美国国家癌症研究所、心脏肺血管研究所、国家营养研究所、保健福利部、农业部等单位的专家、医生及科研工作者为中心，在英国皇家医学调查会议、北欧二国联合医学调查会议的协助下，以世界性的规模来调查饮食生活与疾病的关系，而做出的人类有史以来最庞大的饮食健康报告，报告书长达5000多页。

这项权威性报告最后得出的结论是：

1.发达先进国家地区的饮食方式是错误的（吃肉太多）

2.癌症、心脏病、脑中风、糖尿病等致病的主要原因在于饮食不当。

3.成人病与慢性病（富贵病）根本无法靠医药或手术得到治愈。

4.犯罪、家庭暴力、校园暴力的部份原因是由于饮食偏差所导致。

5.理论上所有的疾病都可以依赖饮食的改善得到治疗与康复。

6.值得注意的事实：多吃蔬菜、水果、谷物的草食型饮食习惯者，健康情况比肉食型饮食习惯者好得太多。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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