生姜在家种植的方法如下：

挑选种子：选择比较肥壮，已有细芽尖露出来的种姜。种姜芽尖要多，用手触摸要有像锯齿挂手的感觉。剔除烂蔸和烂茎的病虫害姜。

选择土壤：使用疏松而不太粘的土壤进行种植。

选择花盆：使用深一点的花盆进行种植，有利于根部的生长。

控制温度：保持温度在20度左右，有利于生姜的生长。

保持湿润：经常浇水，但避免积水，保持土壤湿润。

施肥：可以使用黄豆肥等有机肥料，有助于生姜的生长。

除草：定期除草，避免杂草与生姜争夺养分。

遮阳：在生姜的生长过程中，可以使用遮阳网等措施来遮阳，避免生姜受到阳光直射的伤害。

防虫害：生姜容易受到姜螟等虫害的侵害，可以使用生物防治等措施来保护生姜的生长。

按照上述步骤进行种植，生姜的产量会比较高，而且方法也比较简单。

….