大家好，今天来为大家解答关于什么样的茶叶是好茶这个问题的知识，还有对于茶叶什么茶叶好也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

什么是好茶叶

一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。但是客观来分析，常规意义上的好茶需包括以下几点：

一、汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：

1、茶叶的 *** 工艺优良，无碎未。

2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。

3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。

4、冲泡 *** 科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。



二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准。



三、无异味、怪味、水味

1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。

2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。



四、叶底鲜活

好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的 *** 工艺好，没有把茶做死。

3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决 *** 农残、重金属等有害物质超标的茶。



六、好茶让人愉悦

不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷。对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。

最后一点也是最重要的一点，喝自己喜欢的茶，喝适合自己的茶，茶无定味，适者自珍

什么茶才是好茶呢？

1.体感：舒适而使人感适度兴奋者好。

2.滋味口感：甜味苦味协调者好（通常称之为醇），回甘强且舒适者好。滑者好，涩者差；厚者好，薄者差。

3.香气风味：香感优雅者好。香气纯者好，异杂者差。香气沉者差，香气散者中等，香气细聚，高长锐者好。香气溶于水，齿颊留香者好。香气持久者好。

就比如这

六大茶类：

1、好绿茶要求有明显鲜味，鲜甜味强者上，要求苦味低，若有苦味，迅速化开回甘强烈者上。

2.香气无青臭，有清香者上。更有兰花香、板栗香、豆香等多种香型。香型优雅，香气饱满者上。

3.虽然我本人不在意，但绿茶传统上要求外观漂亮，匀整。

4.绿茶一样是厚度强者好。

红茶

1.红茶要求香高味甜。香气以花果香或蜜香、奶香为上，其次是熟果和番薯香。滋味甜醇厚实饱满。不应当有涩味。不应当有青味。调饮红茶要求浓强鲜爽。2、红茶茶汤要求金黄、橙黄、橙红、红艳等色，色泽明亮。

黄茶

要求滋味醇，香气冲和的闷黄香，还有一些有花香者最上。优质者回甘强。

白茶

不带青臭气，有毫香者中等及以上，毫香带花香者为上。老白茶有枣香、药香。滋味甜醇，久泡无苦涩，又有回甘者上。

新白茶 应该和绿茶一样有明显鲜甜感清香。汤色杏黄明亮。

乌龙茶

1.有纯而强的品种香，如花香，果香，蜜香，干果桂皮香等。香气优雅持久者好。

2.滋味醇厚或醇爽或甜柔，回甘强者上。滋味厚滑者上。

黑茶

1.异杂味少者上，如堆味，霉味，酸味等。

2.有菌香、陈香、木质香等使人愉悦的香型者上。

3.汤透明明亮者上。滋味茶味和稠厚协调者上。仅稠厚没有茶味或反之都不好。

什么样的茶叶才是好茶叶

好茶叶看似很常见，但是真正达到这个“好”字却很难。

首先，原料，原料是一款茶叶能不能成为好茶叶的基础，原料不好，任凭大师来操作可能也无力回天。那么究竟什么原料才是好原料？一定要强调“地域+品种”的重要性，这一点我们从名优茶就能看出，比如西湖龙井，安溪铁观音等。

其次就是工艺，工艺是成为好茶的保障，有了优质的原料以后，如果没用正确的工艺，无异于暴殄天物。什么是正确的工艺？首先肯定要符合国家标准，属于该类茶的 *** ，比如普洱茶工艺要求晒青，你却偏偏摇青，这肯定是不行的。

最后，就是仓储，这一点是成为好茶的保障，尤其是可以越陈越浓越香的茶类，比如普洱茶，基础打好了，后期保障没做好的话一切都是白搭。

回归题目，什么是好茶？特定产区优良品种的原料+正确的工艺+可控的仓储。

什么样的茶叶才算是好茶？

茶是我国的传统饮品，对于究竟什么是好茶？每一种茶也有不同的判别方式。大体都是从看—看茶叶的外形，茶汤的色泽。闻—闻茶叶的香气。来判断一个茶是否是好茶。

茶也分为不同的种类，茶根据《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，我们就从常见的绿茶，红茶，乌龙茶和黑茶来说明举例什么是好茶，怎样判断好茶坏茶。

绿茶有有西湖龙井茶、碧螺春，等等，判断绿茶的好坏，首先从色泽上绿茶干茶色泽为深绿色或翠绿色，泡的茶水色黄绿清澈明亮，泡出来的香气是悦鼻的清香。

红茶中著名的茶有祁门红茶、滇红、大红袍等等。红茶外形是要要匀度好， 茶叶色泽呈黑褐色且油润，泡出的茶水色红艳明亮，味道浓烈，但据说红茶对牙齿和胃不好。

乌龙茶中著名的有铁观音等等。乌龙茶茶叶的外形一般呈条形，通常来说茶叶一芽配一叶，一芽配二叶的茶叶是较好，将茶叶泡好待茶叶完全泡开后，就很容易分辨是好是坏了，茶汤色泽呈明亮的黄色，味醇厚且鲜爽， 有清新自然的花香。

黑茶常见的就是普洱了， 优质的普洱茶外观均匀，色泽光亮而劣质的普洱表面会出现明显的霉点，品质高的普洱茶闻茶叶散发出来的是醇厚的沉香，品质高的普洱在泡出的茶水是呈红色明亮透明的。

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