进入7月后，温度进一步升高，中旬也将迎来入伏，可谓是一年之中最热的时间段。除了高温以外，7月份降雨也较多，因此，对于农户们来说，7月也可以种植多种蔬菜。

不论是家中的小菜园，还是大面积种植蔬菜的菜农们，7月份可选择种植的蔬菜种类有不少，不过，由于区域性不同，各地种植蔬菜的时间也不一样。有些蔬菜，在部分地区是今年第一次种植，有些地区是今年种植的第二茬，还有一些地区，7月正处于成熟期，人们正在食用。

本篇内容要说的这10种蔬菜，在日常生活中都比较常见，并且，7月都可以露天种植，只是和区域性有很大的关系，具体都包含了哪些蔬菜？哪些区域还可以种植？大家看完后就有答案了。

• 1、胡萝卜

胡萝卜分为春播和秋播，春播一般是南方地区，时间在2-3月份。秋播所覆盖的区域广泛，基本上所有地区都可以种植。根据区域性不同，7月份适合华北地区种植，长江中下游地区可在8月份种植。所以，7月份期间，华北地区可以种植胡萝卜。另外，根据俗语“头伏萝卜二伏菜”，也能判断萝卜的播种时间。

7月份播种的胡萝卜，收获时间要等到11月下旬或者12月上旬收获，生长前期和中期处于炎热高温天气，要做好灌溉浇水工作，播种不要过密，需要在苗期时进行间苗，有利于提高单株胡萝卜的重量。

• 2、茴香

茴香属于蔬菜，不少朋友都吃过茴香饺子。茴香的播种时间有2个时间段，一个是2-4月份，一个是7-9月份。南方地区可以在2-4月份播种，而北方地区的种植时间在7-9月份居多（当然，这个时间段，部分南方地区也可以种植）。

茴香的生育期和品种有关，有些早熟品种50-60天即可收获，有些品种需要等到80-90天左右才可以收获，如果7月份播种了茴香，9-10月份就可以收获食用了。

• 3、秋豆角

豆角分为春播和秋播，春播的时间为3-4月份，主要集中在南方地区，北方地区基本上在6月下旬到8月上旬之间都可以播种，而7月份是播种的高峰期，属于秋豆角。

播种时，购买耐高温的品种，播种之后轻轻按压，喷施一次水分，但不要过多，播种土壤的湿润，促进发芽。豆角的生育期一般在70-90天，如果比较干旱，管理不到位，可能会延长到100天左右，当然，也和购买的品种有关。

• 4、秋芹菜

露天种植芹菜，春夏秋三个季节都可以种植，春播芹菜主要是南方地区，时间在2-4月份，夏播芹菜5-6月份，秋播芹菜7-8月份。7月份可种植芹菜的区域有很多，不过，由于芹菜喜欢相对凉爽的环境，所以，太阳长时间直晒的地方不能种植芹菜。

秋芹菜7月份开始播种，8-9月份开始定植，到10-12月份左右开始收获，整个生育期一般在100-120天左右，也有一些早熟品种，生育期只有80-90天。

• 5、黄瓜

7月份还可以种植黄瓜，有朋友会说，7月份自家的黄瓜已经开始成熟采摘了，但是，对于北方的一些地区来说，7月份才开始种植黄瓜。

黄瓜的种植时间从3月份开始，一直到8月份都可以种植，整个生育期90-120天左右，如果购买的是黄瓜苗，定植后，60-80天左右即可采摘食用。

• 6、秋南瓜

南瓜分为春播、夏播和秋播，春播时间2-3月份，主要是南方地区。夏播时间是4-5月份，清明和谷雨节气之间比较适宜，也是多地种植南瓜的高峰期。秋播时间在7-8月份，主要集中在北方的部分地区。

南瓜的生育期在100-120天左右，和品种有很大的关系，有些品种的生育期能达到150天，不适合秋播，大家购买种子时要注意看生育期。

• 7、秋茄子

茄子分为春播和秋播，春播时间在1-3月份，主要适合于南方地区。而7-8月份属于秋播，北方地区相对种植多一些，不过南方的一些地区也可以秋播。

秋茄子的生育期为3-4个月，也就是90-120天左右，7月份播种茄子，10-11月份即可采摘收获，也有一些品种，60-80天也可收获。

• 8、秋豇豆

豇豆的播种时间从2月到7月都可以种植，只不过和区域性有很大的关系。2月份的时候可以在华南地区种植，江浙一带可以在3-4月份种植，华北、华中等地区，可以在6-7月份种植。

豇豆的生育期根据品种不同，一般在90-120天左右，7月份种植豇豆，从播种到收获，对于水分的需求相对较大，如果遇到长时间的干旱天气，需要及时浇水。

• 9、空心菜

南方地区的空心菜播种时间集中在3-5月份，而北方地区的空心菜集中在6-8月份，空心菜相对喜欢温暖湿润的环境，并且是透水性较好的土壤，所以，7月份比较适合种植空心菜。

空心菜的生长速度比较快，生育期也比较短，有些早熟品种40-50天即可采摘食用，当然，也有晚熟品种，需要生长到80-90天才可以采摘食用。

• 10、西兰花

西兰花的播种时间有2个高峰期，一个是3月，一个是7月，南方地区主要集中在3月份左右播种，而北方地区主要集中在7月份播种。

3月份播种的西兰花，6月份即可收获，7月份播种的西兰花，收获时间一般在9月中下旬，西兰花喜欢温暖湿润的生长环境，但是，遇到夏季连续的阴雨天气，也要做好排水工作，土壤透气性较强的地块，长势相对好一些。

上述这10种蔬菜，在炎热的7月，还可以种植，有想种植蔬菜的朋友，可以挑选几种。看到这，可能有朋友会问，30多度的高温下，种植蔬菜能成活吗？

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