大家好，今天来为大家解答关于鹧鸪茶的冲泡 *** 这个问题的知识，还有对于鹧鸪茶的冲泡 *** 和步骤也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

鹧鸪茶的作用都有哪些？

鹧鸪茶主要产自海南，这种茶在海南非常普遍，大街小巷的饭店里都有免费提供，是名副其实的“大碗茶”，其实鹧鸪茶本来是叫做“山苦茶”的，但是因为在海南方言中，“山苦”和“鹧鸪”的读音差不多，而且“鹧鸪茶”叫起来更加顺口、通俗，所以才慢慢地被人称为“鹧鸪茶”。还有一个说法是，当时有一个人养了只鹧鸪，有一天，这只鹧鸪生病了，这个人就用这种茶煮汤喂鸟，结果这只鹧鸪竟然好了，故事流传开来，就被人传成了“鹧鸪茶”。

鹧鸪茶也被人称为“灵芝草”，其主要的功效和作用是清热解渴、降压健脾、减肥养胃、消食利胆等等，在古书《本草求原卷一》中也有相应的记载：鹧鸪茶，甘辛，香温，主咳嗽，痰火内伤，散热毒瘤痢；理蛇要药。根，治牙痛，疳积。

其实这种茶的 *** 步骤非常简单，连叶带枝采回来，把这些茶叶卷成团，烧水煮开，然后拿出来放在太阳下晒一晒，等着自然风干就可以喝了，没有炒茶这一步骤，喝的时候， 就放一个茶团， *** 简单，而且原材料便宜，自然深受当地人喜欢。特别是在吃完饭的时候，喝上一杯，非常地解腻，夏天的时候，喝上一杯，神清气爽。

鹧鸪茶 *** 简单，步骤没有那么多，自然就有点偏性寒，里面的茶多酚和咖啡碱、草酸、鞣酦相对保留得比较多，有结石的人、便秘的人、贫血的人、有胃病的人不太适合喝，容易加重病情，而女性和体质虚的人也不太适合喝，比较伤胃，喝完之后很容易腹泻。当然，这里说的不太适合喝，不是说不能喝，而是说少喝，吃完饭喝个两口，解解腻也是可以的。

鹧鸪茶有何好处

鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为”灵芝草”。和抗菌作用，“对大部鲜品的抑菌效果普遍比干品高”。

主咳嗽痰火内伤散热毒瘤痢;理蛇要药。根治牙痛疳积。味甘，香， 性温。散热毒，止咳嗽，理痰火。

扩展资料：

不建议体寒的人饮用，鹧鸪茶性凉，有清热解毒，清热解渴，消食利胆等功效，有降压、减肥、健脾、养胃等保健作用，虚寒体质尽量不要使用。

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鹧鸪茶在海南民间的传统 *** *** 颇为简单:从山上将鹧鸪茶叶片带枝条一并采回，然后逐片摘下叶片，并卷成直径约为 4~5cm 的球状“茶叶团”，再用椰子树的叶片撕成细长条带扎紧，然后又将 15~20 团这样的鹧鸪茶叶片球状 “茶叶团”串成念珠状的一串，晒干后或风干后即成产品。

冲泡 ***

通常，人们用一个陶瓷茶壶中放入 1~2 团上述鹧鸪茶球状“茶叶团”，冲入沸开水， 鹧鸪茶通过长时间的煮泡，缓缓散发出其特有的甘辛、香温和浓郁的零陵香气 。

品茶之道

干茶鹧鸪茶包裹紧实，叶片完整有形

茶汤金黄透彻，明艳透亮，经久耐泡

口感

茶汤清澈明亮，饮后口感甘甜，有浓郁的药香味

其他妙用

1、喝过的鹧鸪茶球，建议不要丢弃，可以用来煮水泡脚，清除脚味效果很好而且还可以舒缓神经。

2、夏天用来煮水冲澡可以去痱子和预防湿疹，用于敷在蚊虫咬过的地方可以起到消炎的作用。

参考资料：鹧鸪茶_百度百科

海南鹧鸪茶哪些人不能喝?

鹧鸪茶茶性偏凉，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群 不适合饮用，其次鹧鸪茶保留了大量茶多酚以及咖啡碱，长期处于失眠状态人群不适合饮用，以免影响睡眠。

鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保健功用，并取名为“鹧鸪茶”。

冲泡鹧鸪茶的注意事项

1、泡鹧鸪茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

2、沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

3、茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

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