今天给各位分享南瓜圆子粥的知识，其中也会对南瓜圆子粥的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

南瓜圆子的做法

秋冬季节南瓜又便宜又好吃，这个时候南瓜水分少，口感软糯清甜，价格很便宜才9毛钱一斤，我一买就是两个。南瓜的做法有很多种，比如:南瓜汤、南瓜粥、南瓜馒头、豆豉蒸南瓜等。今天再给大家分享一道用南瓜做的甜品——红糖南瓜圆子。

喜欢吃软糯又喜欢吃甜食的小伙伴有福了，这一碗红糖南瓜圆子绝对值得一试，一口一个滑溜软糯，越嚼越香，隔三差五就想吃上一碗。

这道甜品主要食材是南瓜、木薯粉还有红糖，这三种食材不仅增色提香，而且也让圆子更加滋补，特别适合女孩子吃。长话短说，我们一起看具体做法。

【红糖南瓜圆子】

[食材]: 南瓜泥210g，木薯淀粉350g，老红糖半块，熟白芝麻少许

[做法]：

1. 南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中，蒸至软烂，根据南瓜厚度大约15-20分钟左右就可以了。看南瓜是否熟透，用一根筷子扎一下，能扎透就说明蒸熟了。

2. 蒸好的南瓜用勺子压碎捣成南瓜泥，然后晾凉备用。

3. 南瓜泥中加入木薯淀粉，少量多次加入，不要一次全倒进去，揉成软硬适中不粘手的面团。

4. 揉好的面团再搓成长条，切成等份的小剂子，然后再揉成光滑的小圆子。

5. 锅中烧一锅开水，将揉好的小圆子倒入锅中，边煮边用铲子搅动，防止粘到锅底。

6. 煮至小圆子变大全部飘起来，即可关火捞出。

7. 锅里留少许汤水，把老红糖放入锅里煮开，煮到红糖粘稠。

8. 接着把南瓜小圆子再次放入锅中，开始不停的翻炒，直至多余的糖水全部收干。关火撒上少许熟白芝麻即可开吃。

【小贴士】

不同的南瓜含水量是不一样的，所以木薯淀粉的用量根据面团的状态适当增减。只要揉好的面团软硬适中就可以了。

南瓜小圆子羹怎么做能提食欲？

【菜名】： 南瓜小圆子羹

【食材所需】：南瓜1小块、大米半量杯、白糖1勺、小圆子130克、老冰糖1小蝶

【烹饪过程】：

1、将准备的小圆子从包装袋里倒入小碗里。南瓜洗净去皮，然后切成小块，清洗干净，大米提前淘洗两遍，浸泡十分钟，然后准备干净的豆浆机，将大米、南瓜块和适量的白砂糖倒进豆浆机里，然后启动。 *** 好后，将南瓜糊倒进碗里，降温待用。

2、准备干净的奶锅，锅里清洗干净，然后加入适量的清水，开大火。

3、奶锅里的水，大火煮开后，倒入准备好的小圆子，用勺子将它们搅拌开，别让它们黏在一起。

4、在炖煮小圆子的时候，一定要不断用勺子搅拌，然后盖上锅盖，大火煮开后，转中小火，将小圆子煮到漂浮起来。

5、小圆子漂浮起来后，就将准备好的南瓜面糊倒进锅里，一边倒，一边用勺子搅拌。

6、南瓜面糊都倒进去后，就转小火，盖上锅盖，炖煮。

7、南瓜糊再次煮开后，就倒入准备好的冰糖倒进锅里，用勺子将冰糖搅拌至冰糖完全融化。

8、等冰糖全部融化后，再次盖上锅盖，将面糊煮开后，就关火。不要着急开盖，继续焖上五分钟，就可以盛出食用了。

一锅香甜软糯的南瓜圆子羹就做好了，超级好喝。而且小圆子也裹上了南瓜的香味，味道再次升级了不少。

【烹饪小贴士】：

1、喜欢喝甜的就多放点糖，但是也不要放太多。没有冰糖，用白砂糖也是可以的。

2、在炖煮南瓜糊的时候，一定要不断搅拌面糊，以免糊底。

3、小圆子是糯米的，所以不宜食用过多。尤其是小朋友，可以只和南瓜糊就行。

4、小圆子比较小，如果太小朋友食用的话，一定要注意安全。

南瓜怎样煮好吃？

南瓜是一种最常见的蔬菜，它营养丰富，味道鲜美， *** *** 多样，而且由于适应性强，在全国各地都有种植，所以人们都特别喜欢南瓜这种蔬菜。南瓜有很多种做法，食用的时候也有很多注意事项，这些对于喜欢美食的人来说都是需要注意的。

对于喜欢吃南瓜的人来说，南瓜怎么做是他们最关心的问题，下面给大家推荐几种做法，大家在日常生活中可以积极的尝试一下：

1、用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法， *** 的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。

2、南瓜还可以用来 *** 南瓜饼， *** 的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。

3、南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。

南瓜虽好，但是吃的时候也不能随意吃，下面这几种吃法人们吃了之后，就会对身体健康产生很大的影响：

1、有些人认为南瓜味道鲜美，因此在炖羊肉的时候会加入一些南瓜，但是由于这两种食物都是温热属性的食物，所以人们吃了之后很容易出现腹痛、腹胀等问题。

2、很多人炒菜的过程中中习惯加醋，但是炒南瓜的时候一定不能加醋，因为加了醋之后南瓜中很多营养物质都会流失，而且加了醋之后也会影响南瓜的口感。

3、很多人在熬南瓜粥的时候，喜欢放进去一点红枣，他们认为红枣营养丰富，熬出来的粥人们吃了之后营养会更全面，其实这种做法是非常错误的，因为南瓜与红枣一同煮粥使用不仅会阻碍人体对维生素C等营养物质的吸收，还很容易引起肠胃消化不良。

南瓜是非常好的食材，所以人们在日常生活中可以积极的尝试利用南瓜 *** 各种各样的美食，上面提到的几种 *** 都是常见的做法，大家可以积极的尝试。尽管南瓜营养很丰富，但是吃的时候也需要注意吃的 *** ，尤其要注意不要和羊肉、红枣、醋一块食用，因为一块食用会影响人体对营养物质的吸收，还会引起人们身体出现很多不适。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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