大家好，今天来为大家解答关于牛角蕉怎么吃好这个问题的知识，还有对于牛角蕉怎么吃好吃视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

哪种香蕉更好吃呢？

香蕉品种诸多，有米焦、芝麻焦、北焦、仙人焦、李林蕉、西贡蕉、灰焦、玫瑰焦。各个品种味道都不同，总有一个是你喜欢的。

1、米蕉：又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，是海南的热带水果之一。小米蕉果小，无籽，皮薄。熟后皮金黄色，果肉橙黄，清甜芬芳，香甜可口。外观色泽鲜艳，风味独特。

2、芝麻蕉：芝麻蕉是香蕉中的佳品，是一种小品种的香蕉，一般只有15厘米长，因为上面有芝麻状的小点儿，所以称为芝麻蕉。其果形略小，弯曲，肥满。

3、北蕉：北蕉是台湾最重要的香蕉品种，分布于南部和中部地区。平均有8-9把果手，果指形状略呈弓形。熟后果皮金黄色，肉淡黄色，细嫩香甜，风味品质极佳，尤其是3-6月果最为优良。

4、仙人蕉：仙人蕉属高干型香蕉，其综合性状极似北蕉，为台湾省的主栽品种群。植株瘦高，叶片较北蕉稍长而宽，色较淡绿。果实含糖量高，但品质较北蕉稍差，因果皮较厚，果实较耐贮运。

5、李林蕉：又称牛角蕉或树蕉。果穗倾斜，呈不对称，果指细长而尖，呈S型，每串约6-9把果手，果直，果棱明显，催熟后果皮淡粉土黄色，近似粉蕉色泽。果皮薄，淡黄色，果肉细，味甜带酸，风味中等。

6、西贡蕉：果指数多，果型较大，两端渐尖、饱满，果长11-13.5厘米，果皮薄，皮色灰绿，成熟时为淡黄色且易变黑。果肉乳白色，肉质嫩滑，味甚甜，香气稍淡。

7、灰蕉：又称粉大蕉、牛奶蕉。茎粗，果形直且起棱，甚似大蕉，但果皮披白粉，果实微弯，果柄短，果身近圆平且果身较短。果皮薄，成熟时浅黄色皮厚，果肉乳白色，肉质柔滑，汁少肉实，味清甜微香。

8、玫瑰蕉：叶片窄长直立，假茎细小，绿中带红。生育期短，约10个月可采收，其果房大小具明显季节性差异，产量冬低夏增，单株产量可达10千克以上，宿根产量较佳。该品种群果指细长，催熟后呈鲜黄色，果肉香甜、口感极佳。

带黑牛角对人有什么好处

【牛角梳的作用】 据《本草纲目》载：“牛角，酸咸、清凉、无毒”。使用角梳不会产生静电感。每天清晨用角梳梳头数次，它的药理性能在 *** 人的大脑头皮和头部神经时促进血液循环，无形之中渗入人体。晚上用角梳 *** 头部，它的“凉血解毒”药理性能使人放松一天的紧张和疲劳情绪。经常使用角梳能有效地减少和消除脱发、断发头皮屑。长期使用能消除头痛等头部疾病，让您头脑清醒、精神焕发、思维敏捷。头部是人体的统帅，一定要用更好的方式去护理

什么品种的香蕉好吃？

1、米蕉

又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，是海南的热带水果之一。小米蕉果小，无籽，皮薄。熟后皮金黄色，果肉橙黄，清甜芬芳，香甜可口。外观色泽鲜艳，风味独特。

2、芝麻蕉

芝麻蕉是香蕉中的佳品，是一种小品种的香蕉，一般只有15厘米长，因为上面有芝麻状的小点儿，所以称为芝麻蕉。其果形略小，弯曲，肥满。

3、北蕉

北蕉是台湾最重要的香蕉品种，分布于南部和中部地区。平均有8-9把果手，果指形状略呈弓形。熟后果皮金黄色，肉淡黄色，细嫩香甜，风味品质极佳，尤其是3-6月果最为优良。

4、仙人蕉

仙人蕉属高干型香蕉，其综合性状极似北蕉，为台湾省的主栽品种群。植株瘦高，叶片较北蕉稍长而宽，色较淡绿。果实含糖量高，但品质较北蕉稍差，因果皮较厚，果实较耐贮运。

5、玫瑰蕉

叶片窄长直立，假茎细小，绿中带红。生育期短，约10个月可采收，其果房大小具明显季节性差异，产量冬低夏增，单株产量可达10千克以上，宿根产量较佳。该品种群果指细长，催熟后呈鲜黄色，果肉香甜、口感极佳。

三种香蕉都怎么叫?香蕉,芭蕉,还有个是什么,各营养成分有哪些,吃哪种较好

【香蕉的品种和分类】

香蕉的品种

在4种类型的香蕉中，作为香蕉的主栽品种都不少。有人统计，全世界香蕉品种约有300多个，我国台湾省有80个，大陆诸省区有30余个。我国以栽培香牙蕉类为最普遍，也有小面积栽培大蕉、粉蕉和龙牙蕉。

1．大种高把 大种高把香蕉属高干型香牙蕉，又称青身高把、高把香牙蕉，福建称高种天宝蕉，为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮，假茎高260～360厘米，假茎茎部周长85～95厘米；叶片长大，叶鞘距较疏，叶背主脉披白粉；果穗长75～85厘米，果梳数9～11梳，果指长19.5～20厘米；果肉柔滑、味甜而香，可溶性固形物20％～30％；在一般情况下单株正造产量为20～25千克，更高可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强，受寒害后恢复生长快，但易受风害。

2．高脚顿地雷 高脚顿地雷属高干型香牙蕉，为广东省高州市优良品种之一。植株更高大，假茎高300～400厘米，周长70～80厘米，假茎下粗上细明显；叶片窄长，叶柄细长，叶色淡黄绿色，叶鞘距疏；果穗中等长大，果梳及果指数均较少但单果长且重；果指长20～24厘米，单果重150克以上，可溶性固形物为20％～22％，品质中等；在一般栽培条件下单株产量达25～30千克，高产者可达70千克。该品种果形长大、产量高，品质也较好，但对肥、水、温的要求较高，在珠江三角洲经济性状表现不甚理想，抗风能力极差、受霜冻后恢复能力低，也易感染香蕉束顶病。

3．齐尾 齐尾属高干型香牙蕉，主要分布在广东高州市，为高州市的优良品种。植株假干高300～360厘米，茎周65～80厘米，茎干上下较均匀，皮色淡绿；叶片较直立向上伸长，叶片窄长，叶柄较细长、叶鞘距疏、叶片密集成束尤其在抽蕾前后甚明显，故名；正造果穗较长大，一般情况下果穗梳数及果数与高脚顿地雷相似。平均果穗梳数为8～10梳，果指长18～22厘米，单果重130～140克，可溶性固形物19％～20％，品质中上；在正常的情况下单株产量可达25～30千克，更高可达50千克。该品种产量高，果指长，是出口及适于北运的品种之一，但抗风力较差、抗寒和抗病能力弱，要求水肥条件较高。该品种有高脚齐尾和矮脚齐尾两个品系。

4．河口高把香蕉 河口高把香蕉属高干型香牙蕉，为云南河口县主要栽培品种。植株高大、假茎高260～300厘米，梳形整齐、果指数较多，通常每果穗有果10梳，果指200多个，果指长15～21厘米；果实品质柔滑香甜。品质好；在一般栽培条件下单株产量为20～40千克，个别高产单株达50千克。该品种产量高，品质好十分适宜高温多湿及肥水充足的地区栽种。

5．仙人蕉 仙人蕉属高干型香牙蕉，是从台湾省北蕉的突变中选育出来的，其综合性状极似北蕉，为台湾省的主栽品种。植株瘦高，假茎高270～320厘米，叶片较北蕉稍长而宽、色较淡绿；果实含糖量高但品质较北蕉稍差，因果皮较厚。果实较耐贮运；株产优于北蕉；对束顶病的抵抗力强，适于较瘦瘠的山地粗放栽培，但生育期比北蕉长15～30天，抗风能力也较差。

此外，油蕉、云南高脚蕉、广西高型香蕉、波约（也称台湾青皮）、巴西蕉等均属高干型香牙蕉。

6．矮脚顿地雷 矮脚顿地雷属中干型香牙蕉，为广东高州市等地的主栽良种之一。植株假茎高250～280厘米，生势粗壮，叶片长大，叶柄较短；果穗较长、梳距密。小果多而大，果指长18～22厘米，可溶性固形物20％～22％，品质和风味优于高脚顿地雷及齐尾，品质中上；一般单株产量为20～28千克，个别可达50千克。该品种产量稳定，适应性强，抗风力中等，耐寒力较强，遭霜冻后恢复较快。

7．威廉斯 威廉斯属中干型香牙蕉，从澳大利亚引入。植株假于高250～280厘米、周长47～58厘米；叶片较长达175～193厘米，叶片稍直立生长；果穗长65～80厘米，梳形较好，果指排列紧密、果指直，梳数也较多为8～10梳。果数稍少；果指较长。果指为19～23厘米，品质中等。该品种果形商品性状好，但抗风力较差，也较易感叶斑病。在我国各产区性状表现不一，反映也不同。

8．广东香蕉2号（原63－1） 原名63－1，属中干型香牙蕉，由广东省农业科学院果树研究所从引入的越南香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200～265厘米，叶片长203～213厘米，叶柄长38厘米，叶片稍短阔；果穗较长大为70～85厘米，果穗梳数及果指数较多，分别为10～11梳。165～210个，果指稍细长为18～23厘米，单果重125～145克，全糖含量19.8％，品质中上；一般单株产量为22～32千克，抗风力较强近似矮干香蕉，抗寒抗病中等，耐贮性中等，受冻后恢复生长较快。该品种丰产、果型好、品质较好、适应性强，适宜各地种植，但对水分、土壤要求较高。

9．广东香蕉1号 原名74－1，属矮至中干型香牙蕉，由广东省农业科学院果树研究所于1974年从高州市的高州矮香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200～240厘米，假茎粗壮。上下较均匀；叶长200厘米、叶柄长36厘米，叶片较短阔；果穗中等长大，穗长68～76.3厘米，果梳数较多为10～11梳，果数较多为190～208个，果指长17～22厘米，单果重100～130克，全糖含量19.4％，品质中上；一般单株产量为18～27千克，抗风、抗寒、抗叶斑病较强，耐贮性中等。该品种丰产、稳产、抗逆能力强，受寒后恢复生长快，是十分适合在华南地区特别是沿海多台风地区栽培的新品种。但在栽培上对土壤、肥水条件要求较高，要注意疏松土壤、适当排灌。

此外，广东大种矮把、东莞中把、中山牙蕉、台湾的北蕉、云南河口中把、广西龙州中把等品种均属中干型香牙蕉。

10．高州矮香蕉 高州矮香蕉属矮干型香牙蕉，是高州市地方品种之一。植株假茎矮而粗壮，假茎高150～170厘米；叶宽大、叶柄短、叶鞘距密；果槽短，果梳距密、果指数多、果型稍小、果指长16～20厘米，果实品质较优良；一般栽培情况下，单株产量13～18千克。更高可达28千克；抗风力强、抗寒力也强，受寒害后恢复较快，也较耐瘦瘠土壤，适于矮化密植栽培但产量低、果形小、抗束顶病能力弱。

11．天宝蕉 天宝蕉属矮干型香牙蕉，又称矮脚蕉、本地蕉、度蕉，原产福建省天宝地区，现为福建闽南地区主要栽培品种之一。假茎高160～180厘米，叶片长椭圆形，叶片基部为卵圆形，先端纯平，叶柄粗短；果肉浅黄白色。肉质柔滑味甜、香味浓郁，品质甚佳；单株产量一般为10～15千克，抗风力强。该品种品质好、适宜密植、适应沿海地区栽种，为北运和外销更佳品种之一，但耐寒力较差、抗病力弱、品种存在退化现象，在栽培中应予注意。

12．广西矮香蕉 广西矮香蕉属矮干香牙蕉，又名浦北矮、白石水香蕉、谷平蕉等，为广西主栽香蕉品种。据刘荣光报道：广西矮香蕉植株假茎高150～175厘米、周长46～55厘米，叶长140～161厘米，叶宽65～78厘米，叶幅275～310厘米；果穗长50～56厘米，果梳9～12梳，果指数135～183个，果指长16.2～19.2厘米，品质上乘；单株产量一般为11～20千克，抗风和抗病能力强但果指较小。

此外，广西的那龙香蕉、云南红河矮蕉、从墨西哥引进的墨西哥香蕉等均属矮于香牙蕉。

13．畦头大蕉 畦头大蕉属大蕉类型，为广东新会的地方品种之一。据许林兵等报道：畦头大蕉植株假茎高350～400厘米，茎周85～99厘米。上下大小一致，果梳及果指数多，果指畏11～13.5厘米；可溶性固形物24％～25％，品质与其他大蕉相同；单株产量一般为15～27千克，抗风性好但生育期较长。

此外，广东顺德市的顺德中把大蕉、广西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的饭蕉等均后大蕉类型。

14．西贡蕉 西贡蕉属粉蕉类型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，约在1932年从越南引入，为广西南宁、龙州一带的主栽品种，各产区均有引种。植株假茎高400～500厘米，叶柄极长达70厘米，叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉；果糟梳数多达14～18梳，果指数多，果形似龙牙蕉但较大，两端渐尖、饱满，果指长11～13.5厘米，果皮薄，皮色灰绿，成熟时为淡黄色且易变黑；果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜，可溶性固形物24％，更高达28％，香气稍淡；一般情况下单株产量15～20千克，抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运，又易感染巴拿马枯萎病。

此外，1982年从孟加拉引入广东省农业科学院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉类型。

15．美蕉 美蕉属龙牙蕉类型，又名龙牙蕉或过山香蕉，为福建省的主栽品种。植株假茎高340～400厘米，色黄绿具少数褐色斑点；叶窄长，叶柄沟深；果形纹短而略弯。果指长13.0～16.5厘米、饱满、两端饨尖、果皮甚薄，成熟后皮色鲜黄美观、无斑点；果肉乳白色，果肉组织结实、肉质柔滑而香甜，可溶性固形物23％～26％；单株产量一般15～20千克，耐寒。该品种产量一般，但品质好、适应性强、抗风力弱，易感巴拿马枯萎病。

此外， 1984年从云南景洪引入广东省农业科学院果树研究所的云南孟加拉等也属龙牙蕉类型。

营养分析

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。一根净重约100克左右的香蕉的卡路里仅约87千卡，大约相当是一餐白饭（150克-220千卡）的一半或以下而已。

香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。

牛角蕉的功效与作用

牛角蕉的功效与作用

牛角蕉的功效与作用，这种食物老少咸宜，它的功效与作用有很多种，对这些功效和作用还不要了解的话，能够调理人的身体，增强体质，下面跟着我一起来看看牛角蕉的功效与作用。希望对你有用！

牛角蕉的功效与作用1

1、镇静安神

牛角蕉中含有一种天然血清素，这种物质能直接作用于人类的大脑和神经系统，能促进人体内褪黑色素分泌，可提高人类睡眠质量，对人类经常出现的焦虑抑郁和神经衰弱以及失眠健忘等症有特别好的调理作用。

2、预防高血压

平时人们多吃一些牛角蕉还能预防高血压发生，因为牛角蕉中含有丰富微量元素钾和，这些物质都能作用于人类的心血管，可促使血管扩张并能加快血液循环，它能让人类血压保持正常稳定状态，能从根源上阻止高血压出现，也能防止人体因高血压而诱发其他疾病。

3、缓解疲劳

人们吃牛角蕉不但能吸收丰富的微量元素，还能吸收一些多糖和膳食纤维，他们见有人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复，能增强人体的抗疲劳能力，并能让人体出现了疲劳症状很快减轻。

牛角蕉怎么吃好

牛角蕉有多种不同的吃法，在它完全成熟后，人们可以把它摘下来，去掉外层的果皮，直接吃它里面鲜嫩的果肉，这样可以品尝到牛角蕉的原汁原味，而且能让身体尽可能多的吸收牛角蕉中的有效营养，除此以外牛角蕉还能制成果酱供人类食用更可以加冰糖一起煮成糖水食用。

上面为大家介绍了牛角蕉的功效与作用，也让大家了解了牛角蕉的食用 *** ，能让大家知道牛角蕉怎么吃更好，如果大家对这种食物感兴趣，可在今后生活中经常食用它。

牛角蕉的功效与作用2

牛角蕉和芭蕉的`区别

牛角蕉和芭蕉都是蕉类水果的一种，但它们的外观有特别明显的区别，牛角蕉是一种外观细长的水果，而芭蕉是一种外观短粗的水果，另外芭蕉的果肉肉质细嫩，味道比较甜，而牛角蕉的甜味则比较淡，这是两者之间的重要不同。

牛角蕉的功效

1、促进体力恢复

牛角蕉中含有丰富的维生素和矿物质以及天然糖粒和大量碳水化合物，这些物质被人体吸收后能促进人类体能恢复，可提高身体的抗疲劳能力，并能让人体的疲劳症状很快减轻，平时它特别适合那些从事重体力劳动的人群食用。

2、减肥瘦身

牛角蕉还是一种能减肥瘦身的美味水果，这种水果低脂低热量，而且还有大量膳食纤维，这些膳食纤维进入人体后能吸水膨胀，可促进大便排出，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，经常食用能预防身体肥胖，也能减肥瘦身。

3、预防高血压

牛角蕉是一种高钾低钠的健康水果，它能维持人体内部环境的钾钠平衡并能净化血液，促进血液循环，可防止人体出现高血压，对人类已经出现的高血压，还有特别好的缓解作用，能让血压指数慢慢恢复正常。

牛焦是什么? 鸡焦又是什么?

牛焦? 牛角蕉？ 平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。

另外只找到这些：

台湾香蕉品种栽培非常多，观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉…等，而可供食用的品种，较普遍的如下：

香蕉名 香蕉种类图片 简介

(1) 千层蕉 原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特徵。不宜食用，作观赏用！

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(2) 仙人蕉 为北蕉芽变种，民初在台竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口。

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(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳的品种。

(4) 台蕉一号 是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种於1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐，产量较北蕉稍轻，但外销合格率高，催熟后转色均匀，风味与北蕉相似。

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(5) 台蕉二号 该品种於1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似，推株高比北蕉微矮，茎粗壮，耐风力强。

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(6) 吕宋蕉 本种系由菲律宾引进台湾，俗称南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重较轻，可达 21公斤，约7~8把，果指短小约10~15公分，果实淡绿色，熟果橙黄色有 条纹，果皮薄易裂，果肉黄白色，带有酸味，香味甚浓。

(7) 红皮蕉 原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮暗红色，催熟后转为砖红色，果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。

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(8) 牛角蕉 平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。

(9) 苹果蕉 夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特，因为红色，用来拜拜很适合。

资料来源：农业新闻剪报/2001-3/3.26.htm

(10) 芭蕉 香蕉、芭蕉属於芭蕉科，是高大的草本植物，由叶鞘构成的假茎，新叶从地下真茎(根茎)抽出，呈螺旋形排列。芭蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成，是由真茎抽生许多吸芽。

(11) 粉蕉

粉蕉，一名低脚种。个小肥胖，全年有产，又称米蕉 。

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