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>火锅必点菜排行（火锅必点菜排行榜）

霜降过后，凉风飕飕

这样的气温就只想就着雾气缭绕

和盆友们尽情搓顿火锅

我很好奇

吃火锅时你的必点菜是什么?

是鲜毛肚、鲜鸭肠、Q弹的虾滑

和嚼劲十足的肥牛？

或是炸腐竹和牛肉丸？

……

火锅有容纳万物的肚量

相信这其中必定有一样是你的心头好

但凡吃火锅，绝对少不少它的存在

小编也通过消费者的口碑

整理了一份他们

以川火演义为代表的任何一家川渝火锅店

排在首位的必点菜当属毛肚是也

川渝火锅讲究先荤后素

这一份鲜毛肚是锅中必不可少的菜式

颇有经验的食客

会严格计算毛肚在锅中停留的时常

15秒，多一秒少一秒

口感上都会千差万别

川火的毛血旺绝对要点

某些不入流的火锅店为节省成本

常常在食材上做手脚

例如，粉调的血旺

讲真，这样的血旺但凡下锅

就是对火锅的一次侮辱

川火演义的毛血旺之所以为食客推崇

正是因为它的货真价实

到店的食客可以仔细观察

新鲜的血旺的截面带有小孔洞

颜色暗红，涮的时间长了

还是又嫩又滑，鲜香四溢

黄喉口感同百叶有一点点相似

但它来自猪和牛大血管

一盘黄喉端上桌时

全都切成乳白色的片

在火锅里涮上一会

口感又滑又脆，嚼劲十足

在川火演义吃麻辣火锅时

一定要点黄喉哦

相信我，在麻辣锅底里烫过的黄喉味道超级赞

虾滑、虾滑、虾滑

好吃到哐哐哐撞大墙的虾滑

小编我想要穷尽一切溢美之词来赞美的虾滑

这一题就不赘述了

再写下去，口水要直下三千尺了

虽然是川火是川渝风味火锅

但牛肉丸还是必须得选最好的潮汕手打牛肉丸

潮汕手打牛肉丸丸味香滑，弹牙爽口

可以分为牛肉丸和牛筋丸两种

牛肉丸肉质较为细腻，口感嫩滑

牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋

沾点沙茶酱

然后一口咬下去筋道弹牙

美味疯狂在舌尖上倒腾

简直不能更嗨！

当然每个人心中的必点菜式不尽相同

还有炸腐竹、龙口粉丝、冻豆腐和午餐肉

都可以称得上是火锅的灵魂菜式

好啦，写到这里

小编我已经馋到流泪了

一起去川火演义愉快涮顿火锅吧~~

….