群力考卷·2024届高三第六次·模拟卷(六)化学(新答案)3试题，已经汇总了群力考卷·2024届高三第六次·模拟卷(六)化学(新 )3试题的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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6.莲藕中的多酚氧化酶(PPO)能催化酚类化合物发生氧化反应,生成棕褐色的醌类,醌类再自动进行聚合,形成深色物质,导致莲藕长出黑斑。抑制莲藕中PPO的活性是阻止褐变过程的关键柠檬酸能显著降低PPO的活性,抑制酶促褐变,起到护色效果,如图为最适温度下行檬酸对PPO活性影响的实验。下列叙述错误的是反应速率0mmolL^-柠檬酸AA20mmolL^-1柠檬酸40mmolL^-11柠檬酸出底物浓度A.柠檬酸能够通过改变酶促反应环境的pH抑制酶的活性B.适当提高环境温度,相同时间内棕褐色生成物增多C.该实验的自变量有底物浓度和柠檬酸浓度D.影响A点酶促反应速率的因素是酶活性

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