大家好，小编来为大家解答银耳菊花汤的做法教程这个问题，银耳汤的简单家用做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

珍珠菊花银耳羹的做法

材料

菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量

做法

1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。

2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。

3、将红枣、枸杞洗净待用。

4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。

5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。

6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。

小诀窍

选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。

莲子不要选那种很白的，有点微黄的煮起来更有口感。

枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的。

银耳雪梨菊花羹是怎么做的

前言

银耳，菊花，雪梨，润肺清肺清火气，枸杞明目补肾，木瓜补充胡萝卜素等等。

材料

主料：银耳一朵、雪梨2个、木瓜半个；

辅料：菊花10-15朵、枸杞半两、水适量

银耳雪梨菊花羹

1

银耳一朵，用水泡发10-12钟头

2

泡发后撕成小朵，泡发中途更好投洗换水一次，(发之前要先把银耳洗干净)

3

木瓜切小丁块，和银耳一起大火煮开，换文火炖40分钟，水更好一次性加足，中途尽量不要加水！

4

待银耳木瓜煮糯后

加雪梨

菊花

继续煮35分钟左右，

5

待银耳木瓜煮好后菊花和雪梨再一起放银耳锅里继续小火煮35分钟左右。

6

冰糖和枸杞在最后放，煮到冰糖融化为止，大概10分钟左右就可以了，老少皆宜，很好吃，冷却后放冰箱里储存也很好吃，还会有一丝淡淡的菊花香，适合各类人群实用！真的好吃，分享一下给大家

7

冰糖和枸杞在最后放，煮到冰糖融化为止，大概10分钟左右就可以了，老少皆宜，很好吃，冷却后放冰箱里储存也很好吃。这个银耳羹还会有一丝淡淡的菊花香，适合各类人群实用！真的好吃，分享一下给大家！

小贴士

请亲们注意看着锅，由于银耳胶质比较多，容易溢锅，可以根据自己的喜好搭配，比如冬天菊花可以换成桂圆，红枣。

银耳雪梨菊花羹的做法，银耳雪梨菊花羹怎么做

步骤

1.银耳一朵，用水泡发10-12钟头

2.泡发后撕成小朵，泡发中途更好投洗换水一次，(发之前要先把银耳洗干净)

3.木瓜切小丁块，和银耳一起大火煮开，换文火炖40分钟，水更好一次性加足，中途尽量不要加水！

4.待银耳木瓜煮糯后 加雪梨 菊花 继续煮35分钟左右，

5.待银耳木瓜煮好后菊花和雪梨再一起放银耳锅里继续小火煮35分钟左右。

6.冰糖和枸杞在最后放，煮到冰糖融化为止，大概10分钟左右就可以了，老少皆宜，很好吃，冷却后放冰箱里储存也很好吃，还会有一丝淡淡的菊花香，适合各类人群实用！真的好吃

枸杞菊花茶以及红枣银耳汤的做法

枸杞菊花茶 取枸杞子10g,白菊花3g。 将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。 红枣银耳汤 *** 材料主料：银耳(干)20克，枣（干）100克，枸杞子100克 调料：冰糖50克具体 *** ： 1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。 5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

….