很多朋友对于藤三七花的药用价值和藤三七花的功效与作用及食用 *** 不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

藤三七有什么作用

藤三七中含有丰富矿质营养元素，钾、磷、钙、钠、镁等多种常量元素，以及铁、锰、锌等微量元素。此外，藤三七含可溶性蛋白、还原糖、维生素C，其含量与施加氮、钾的肥料有关。硝酸盐含量在3000mg/kg范围内，符合蔬菜中硝酸盐含量要求。

藤三七为多年生缠绕藤本，耐热，不耐寒，喜温暖湿润半阴的气候，忌强光照，对土壤要求不严格，耐旱，耐涝。其生长适温为25~30℃，遇0℃以下低温或霜冻，地上部分即死亡。

扩展资料：

栽培技术

1、育苗

可采用扦插和珠芽两种 *** 繁殖，扦插繁殖时，于春季新枝萌芽后，剪取健壮枝条插于苗床中，床土以疏松排灌方便的沙质壤土为好，保湿20d左右，可生根成苗，采用老熟珠芽或地下块茎进行繁殖。

2、定植

滕三七不择土壤，但在水分充足、施足腐熟有机肥的土壤中生长更好。一般每亩施3000kg有机肥，加30kg过磷酸钙，然后深耕，耙平，做成半畦。张家口地区露地裁培定植期为4月中下旬，网棚可提前到2月中旬，株行距为30cmx60cm，每亩3000株。

3、田间管理

藤三七的蔓细长，分枝力强，需搭架栽培，当苗长到30cm时应及时搭架供攀援，并要同时及时摘心促侧枝萌发。这样植株枝条均匀分布，增加空间利用率和受光面积，对露地栈培的藤三七，夏季宜采用遮阳网遮阴，以抑制化芽分化，促进营养生长，增加产最。

参考资料来源：百度百科-藤三七

藤三七有什么药用价值？

藤三七对于我们很多的朋友们来说是非常的陌生的，许多的朋友们对于这种古怪名字的物品不是很熟悉了，其实藤三七是一种药材哦，藤三七这种药材不仅可以帮助我们治疗许多的病症，并且还有非常不错的保健功效哦，下面我们来看看吧。

具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分，并且经常食用一些藤三七可以帮助我们很好的补充铁元素的哦。

1、藤三七的功效与作用之滋补身体

藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

2、藤三七的功效与作用之降压保心

藤三七的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效缓解高血压和心脏病，并且还有非常不错的保护肝脏的作用哦，对于我们的肝脏的好处是非常多的。

3、藤三七的功效与作用之抗衰老

富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

上面我们了解了藤三七的许多的功效了，我们可以知道了，藤三七的药用价值也是非常高的，不仅可以帮助我们滋补身体，更是有着非常不错的降血压的作用哦，另外，经常食用藤三七还能够起到非常不错的抗衰老的作用哦。

名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用？

藤三七在农村如野草太常见了，除了可以猪喂外，还可以做菜入药。

一是喂猪。在农村，房前屋后、田埂边、果树上随处可见藤三七的身影。以前没有太多的粮食和菜叶喂猪，小孩子的主要任务就是到处讨猪草。

藤三七就是更好的猪菜了，那时候家家户户都喂熟食，切碎后同其他菜叶煮，再拌点米糠喂猪，猪食看起来稠稠黏黏的，猪更爱吃了。

二是做菜。藤三七富含硒和铁以及微量元素，是很好的食材。首先是叶片和嫩尖，常用来煮汤、放胡辣子、蒜或豆鼓爆炒、切碎后煎蛋，也可以拿来炒肉。

藤三七的叶片肥厚，植茎嫩滑，味道有点像我们平常菜地里种植的豆腐菜，清凉爽口，不仅营养丰富，还健胃保肝。

其次就是吃藤三七的根茎，它的根茎和正宗的三七还有种植的洋姜有点像，是块状形的，常用来煮汤，煮的时候切片放入，有壮腰膝、补肝肾的功效哦。

藤三七是多年生宿根缠绕藤本，长可以达到五米，茎圆形，它的嫩茎是绿色的，藤三七这种植物开的花是白色的，叶子呈心形，非常可爱，因此也有很多人用它来盆栽、观赏；同时藤三七又叫川七，洋落葵，落葵薯等，它生长比较迅速，很容易生根发芽，繁殖力强，一般一年新梢可达4米左右，因此也有很多时候都被归为“恶性杂草”。不过，合理的利用它也是有一定的价值的，

“藤三七”还有很高的药用价值，每每于株芽长成后，将其晒干入药，亦可于春夏枝叶繁盛时，全株采回，洗净，切长段，晒干入药。其性温，味微苦；能够滋补强壮、散瘀止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血等等，常常用于补肾强腰、散淤消肿。主治腰膝酸痛、跌打扭伤、骨折等，中老年的朋友可以经常食用藤三七，对身体有保健作用。此外，它的“珠芽”和地下块茎也可以吃，可以安神补血，平心宁肝，提高免疫力，而且其药用价值体现在抗癌症和防止衰老等方面，而由于是野生的，不用特意去栽培。

藤三七花的功效

滋补，壮腰膝，外用消肿散瘀。主治腰膝痹痛，病后体弱。外用治跌打损伤，骨折。

藤三七的花有什么用？

功效：滋补，壮腰膝，消肿散瘀。

在民间，有很多人总是把藤三七、田三七等药材搞混淆，其实它们是不同种的药材。藤三七实际上不是三七属的药材，它又叫洋落葵、土川七等，在我国的特地的地方有栽种。其对补肾、活血等有着很好的作用。

藤三七的食用 *** ：

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、藤三七块根的食用 *** ：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。

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