大家好,今天本篇文章就来给大家分享糯米鲜藕粥,以及莲藕汤和糯米粥对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
甜藕粥的做法?
食材明细:糯米50克,莲藕100克,白砂糖50克,桂花酱5克
甜藕粥的做法步骤:
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分;
2. 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁;
3. 将藕汁和糯米一起倒入锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸;
4. 然后改用小火熬煮成粥;
5. 粥内下入白糖、桂花酱拌匀,再次煮沸,即可盛起食用。
莲藕粥详细做法
藕酥粥稠,有荷叶的清香。
1.将藕去节、皮,洗净晾干。糯米淘净后沥干水分。
2.藕的小头用刀轻拍,使孔闭塞,从大头灌入孔内糯米,边灌边拍,灌满震实,竖放在缸中,缸底垫上竹蒸架,四边空隙用藕和藕梢填实塞紧,放入食碱,加水800克,上面覆盖鲜藕叶1张,盖上盖,用旺火煮约四五小时,待藕酥时取出荷叶。
3.用细麻布1块覆于酥藕上,四角拖挂在缸外,倒入糯米,加盖,将布角翻搭在锅盖上,用旺火煮至米化,加入白糖,再煮约2小时,至粥稠浓时即成。食时切片装盘,每500克藕加50克白糖。藕粥另用碗盛。
藕粥的 *** 要领:1.煮藕时要不断加足水量,保持800克为佳;
2.开缸时火要小,取酥藕时应拉起布角,吃多少取多少,以便保温和防止藕酥变色。 Bill 回答采
莲藕粥的做法宝宝吃
加入了糯米,麦仁的莲藕粥,是宝宝夏天里一道十分营养的早餐。糯米能够补中益气,健脾止泻能够帮助宝宝提高身体免疫力,还能够清热解毒,让宝宝们不再因为上火而哭闹不停。莲藕粥的做法简单,口感细腻,还含有丰富的纤维素,能够帮助宝宝更好的吸收和消化。
主料
糯米50克,麦仁50克,鲜藕70克,肉馅40克,
辅料,黄瓜,半根,盐1克,生粉4克,姜丝2克
*** 步骤
1. 糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上
2. 在肉末中加入适量生粉,拌匀放入冰箱备用
3. 将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水
4. 大火滚开后转小火慢熬25~30分钟
5. 加入切好的藕条或者藕丁,这个可以根据自己的喜好来确定。
6. 一同放入肉馅一起熬煮至米软烂
7. 再放入姜丝稍煮几分钟
8. 最后加入切好的黄瓜丁,加盐调味即可关火。
在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜,糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中,如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌,这样能够防止出现粘锅的现象,还可以让食材均匀受热,口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化
适合宝宝喝的莲藕粥怎么做?
莲藕去皮切成丁注意莲藕眼中是否有塘泥。一定要把它们洗掉。一杯米饭洗干净。电压力锅通常配有一个小杯子。使用一个漂亮的电饭锅。莲藕和大米一起放入电饭煲加入格水。盖上盖子打开电源选择粥摊。煮好后加糖。材料婴儿粥饭小米藜麦等。是左右不加纯藕粉香蕉半根。宝宝粥米芽用自己的粥米组合产品,可以根据家里有什么食材来组合。
食材量大概一大碗宝宝可能吃不完。婴儿辅食准备所有食材粥饭组合和纯藕粉不加。小芽粥饭包括小米藜麦和双色扁豆。粥饭结合根据家中食材适当粗细搭配满足宝宝的营养需求。提前泡好粥和米饭的组合。一般浸泡半小时到一小时用筛子冲洗。小米等颗粒比较小用筛子清洗非常方便。也可以提前一晚泡这样更容易煮软。
如果实在没时间就不要泡了要煮很久。准备一个汤锅或者砂锅因为后面会用藕粉增稠所以要多加水。芽加入约倍粥米的水小火煮开。也可以用煲或者电饭煲煮粥。小火炖分钟左右我不经常用勺子搅拌米饭。小米和藜麦煮得很快。一般分钟左右就熟了。可以根据宝宝的年龄和喜好调整烹饪时间。建议给宝宝长时间做饭。
中间可以适当搅拌房子粘在锅底。将纯藕粉放入碗中加入少许冷水融化。将冲泡好的藕粉水倒入粥中,边倒边搅拌,烧开后转小火继续煮分钟左右。如果用开锅前差不多半小时加糯米粉水。如果是电饭煲建议开机前分钟左右放入。出锅后粥本身没有味道,但是味道会变得更浓更香。如果宝宝吃起来比较重,可以和香蕉一起吃。
用饼干模具给香蕉做了一个小造型,因为藕粉粥变稠了,香蕉可以直接浮在上面好看又好吃。如果煮到后面发现粥太稠,可以加一点开水。一般用煮粥。米和水的比例可以是。但是如果加的成分多或者用藕粉增稠,就要多加水。如果使用电饭煲,建议使用煮粥功能。虽然慢一点但是煮出来的粥会更差,味道也会更好。
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