大家好，今天本篇文章就来给大家分享灰菜的家常做法，以及灰菜怎么做好吃啊对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

灰灰菜怎么做好吃

做成清炒灰灰菜好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。

1、准备灰灰菜和蒜瓣。

2、灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎。

3、锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水。

4、锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入灰灰菜翻炒几下，加入盐。

5、灰灰菜炒熟，加入鸡粉调味。

6、盛出，完成。

灰菜怎么吃 灰菜的家常做法

灰菜炒熟好吃。

虾皮灰灰菜的做法：

虾皮灰灰菜

原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。

做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。

1、干灰灰菜用清水泡一个小时；然后，反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍；

2、洗净的灰灰菜挤干水份；

3、切成碎段；

4、锅中放油，下蒜末、剁椒煸香；

5、倒入虾皮翻炒一会；

6、放入灰灰菜炒熟，加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。

7、出锅。盛入碗里，即可食用。

灰灰菜怎么做好吃？

灰灰菜是一种野生菜，之前小的时候经常吃挺好吃的，可能很多人不知道怎么吃了，也许还不知道这种菜能吃，灰灰菜有的地方有卖的，不过我也好多年没有吃了，出来工作十几年了，真的很回味小时候在老家吃灰灰菜的味道，记得特别是用灰灰菜来下苗条别说有多美味了，但是灰灰菜一定要鲜嫩的菜，这样才好吃，其实灰灰菜有好几种做法的，都挺好吃，看个人喜好了。下面我介绍一下灰灰菜的几种做法，这也是我母亲在的时候教我的，味道很美的哦！

1、 做大米饭的时候可以把灰灰菜炒了下菜吃，具体做法：

1、 灰灰菜选鲜嫩的，清洗干净，将根部切掉，中间切一刀，不要太长了，太长不好吃，放置在篮子里把水控干。

2、 大蒜5瓣，切成片即可。

3、 起锅烧油，待油微热，将大蒜放置锅内，炸出香味， 然后将灰灰菜放入锅内翻炒，加入鸡精提鲜，再加点耗油，食盐适量，2分钟即可出锅。

2、 凉拌菜

1、 大蒜5瓣、生姜一块全部拍碎，花椒，辣椒面、十三香、胡椒粉、鸡精、食盐、大香一个。

2、 灰灰菜清洗干净，将水烧开，放入灰灰菜过开水2分钟即可，捞出后过凉水，放置篮子内将水控干。

3、 将控干的灰灰菜放入大碗内，将大蒜、生姜，，辣椒面适量、十三香适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食盐适量放置灰灰菜上，再加入生抽，陈醋适量。

4、 起锅烧油，油微热将花椒和大香放入，炸出香味后，将花椒和大香捞出，再将油烧至冒烟，然后将油泼入灰灰菜上即可（对准大蒜和生姜）

3、 做面条的灰灰菜。

1、 将灰灰菜清洗干净，控干水分。

2、 大蒜5瓣切片。

3、 起锅烧油，放入大蒜，炸出香味，倒入灰灰菜翻炒，依次加入鸡精、生抽翻炒，3分钟后加入适量陈醋，然后加入适量清水，烧开即可。

4、 面条做好后，直接将炒好的灰灰菜倒入面条内即可，再加入吃面条的调料即可。

关于灰菜的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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