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1、2024届普通高等学校招生全国统一考试 高三青桐鸣冲刺卷三生物学选择部分

6.油料种子的储能物质主要是脂肪,种子萌发时,脂肪首先水解生成脂肪酸和甘油,然后形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,转化过程如图所示。下列叙述错误的是A.细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的B.植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态C.与糖类相比,脂质分子中氢的含量高而氧的含量低D.蔗糖是一种以葡萄糖分子为单体聚合而成的多糖物质

2、2024届普通高等学校招生全国统一考试 高三青桐鸣冲刺卷三生物学非选择题部分

14.谷氨酸棒状杆菌在发酵工程中常用来生产谷氨酸,从而制取谷氨酸钠(味精)。在发酵过程中需要不断搅拌使通人的空气形成细小的气泡。谷氨酸由葡萄糖在细胞内经过一系列变化形成,当培养基中碳氮比为4:1时,菌体大量繁殖但产生的谷氨酸少;当碳氨比为3:1时,菌体繁殖受抑制.但谷氨酸的合成量大增。下列说法错误的是A.谷氨酸棒状杆菌为好氧型细菌,发醇过程需严格控制无菌环境B.纯化培养谷氨酸棒状杆菌并计数需要将菌液接种于固体培养基C.发过程搅拌的目的主要是及时排出菌体代谢产生的热量D.发酵后期适当降低培养基中碳氮比有利于发酵产物的大量生产

3、2024届普通高等学校招生全国统一考试 高三青桐鸣冲刺卷三生物学实验题部分

14.关于“酸菜”的形成历史,最早可以追溯到几千年前的西周时期。制酸菜时将富含纤维素的新鲜蔬菜放人酸菜坛中,将坛子置于隔寒、隔热之地,这样腌制出来的酸菜才不会腐烂。如图是某地制酸菜的流程图,下列说法正确的是A.制过程中没有额外入乳酸菌,乳酸菌主要来自成品中取出的老酸汤B.酸菜制作主要利用乳酸菌,乳酸菌的代谢类型是异养需氧塑C.传统发酵技术生产酯酸所用的酯酸菌的最适温度为1830^CD.酸菜制作时只能装八成满,所留空间的氧气可促进主要发醛菌种的繁殖

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