山药粉的功效与作用及食用 *** 大全「山药粉的功效与作用及食用（*** 」）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于山药粉的功效与作用及食用 *** 和山药粉的功效与作用及食用 *** 大全不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享山药粉的功效与作用及食用 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

山药粉的功效与作用是什么？

1、补益强身

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

2、补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

扩展资料：

山药的营养价值：新鲜山药蛋白质和脂肪含量不高，尤其脂肪含量非常低，碳水化合物含量为12.4g/100g，同时含有多种维生素（包括维生素E）和丰富的人体所必需微量元素。新鲜山药作为日常菜肴的原料使用。

山药中含有多种具有生理活性的化学成分，有很高的药用和营养价值。关于山药多糖的研究仍需要大量的研究数据，对其他成分的研究也有待深入。

参考资料来源：人民网-山药的营养价值及功效作用

参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效

山药粉有什么功效？

山药为薯蓣科植物山药的根茎。山药原本叫做“薯蓣”、唐代和宋代分别有两个皇上叫“李豫（yu）”和“赵曙（shu）”，为了避讳，薯蓣先后两次被改名，先改为：“薯药”。后改为：“山药”

山药归类为补虚药，能补、故具有甘味，而它又属于补气药，故入脾经，能够补脾气。这是补气药的共性。此外山药又入肺经，肾经，能够补肺气、补肾气。山药除了补气之外，还能补阴。是一味能够气阴双补的药材。山药微具涩性。涩有“收”的作用、所以山药能敛肺止咳、涩肠固脱、固肾涩精。但主要还是固肾固精。山药除了具有药用价值、还具有食用价值。它除了能纠正机体功能的偏差。还能补充机体所需营养。所以山药是药食两宜。适用于气阴两虚，而形体消瘦，需要补充营养的人群。比较好的山药是怀山药、铁棍山药。对于山药粉的食用 *** ：山药粉+粳米煮粥，粳米又能养胃阴、固护脾胃。母乳期的话可再加入少量红糖。整块山药的食用 *** ：更好不要炒着吃、翻炒要用大火，不仅营养会受到损失，而且会减弱山药补阴的功效。所以更好选用蒸的 *** 。

山药粉的功效和作用？山药粉什么时候吃更好？

山药粉性味甘、平，归脾、肺、肾经，具有补脾胃，益肺肾的功效。它是三焦平补之剂，上焦补肺，中焦补脾胃，下焦补肾。临床常用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，以及小儿营养不良和脾虚白带增多等症。也可以用于肺虚久咳，虚劳痰嗽。用于肺肾两虚的气喘，久咳。同时可以用于肾气不足的遗精，尿频等。山药粉还可以用于气阴两虚的消渴症。山药粉也是一种很好的食疗佳品。

山药粉正确食用 ***

直接加水冲泡，再加入蜂蜜。

纯的粉，没有任何添加，喝下去没有任何甜味，有股淡淡的香，如果不是想着健康，直接加水喝的确有些难喝，身边有些朋友就接受不了这个味道，觉得简直就是“中药味儿”。试验了几种 *** ，主要是调整剂量、增加调味剂等。

1、山药粉10-20克，水200毫升，加入1勺蜂蜜，整体味道比较淡，有了蜂蜜调味，好喝了不少，操作也简单。推荐指数为4。

山药粉20-40克，水50毫升，加入2勺蜂蜜，一点麦片，这是一种模拟芝麻糊的做法，同事推荐我这么试，就来试试。

2。味道真心不好，有些太浓了，回味会有些苦，蜂蜜加多了也没有盖住山药的味，最主要的是早上吃完这个后，一直到中午我都不饿，还感觉特别饱。

3、山药粉10克，卡士液体酸奶75毫升。推荐指数为3。因为早上呢都会喝杯酸奶，我就试着把它和山药粉混在了一起，结果发现都是酸奶味，喝完也没啥感觉，不知道是不是酸奶帮助消化掉了这一点山药粉。

山药粉的作用？

1.滋补健身，延缓衰老

山药粉能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。同时山药粉具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着

2.益智健脑

山药粉营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药粉中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力等功能。

5.减肥美容，护肤养颜

山药粉对于女性朋友们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

6.增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药粉能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

介绍了山药粉这么多的功效与作用，那它到底应该怎么食用呢?

山药粉的食用 ***

其实山药粉不像山药的食用 *** 多，但是最有营养、最简单的 *** 就是和水一起食用。熟粉的话可以直接用热水冲调使用，生粉的话建议放入锅内煮沸后再食用。生粉更侧重于益肺止咳，炒熟的山药粉更侧重于健脾养胃，你可以根据不同的用途选择生粉和熟粉。