使用一般的家用烤箱制作烤肠，需先用210度预热10分钟，然后再将温度控制在180-200度，时间控制在10-15分钟左右即可。需要注意的是，烤肠最好在退冰后再烤，烤之前要先划上几刀。

不同品牌的烤箱，其温度上会存在一定的差异。一般情况下，使用普通的家用烤箱做烤肠温度控制在180-200度，时间在10-15分钟左右即可。在烤之前，需要将烤箱用210度预热10分钟。

烤箱制作烤肠的一些注意事项

1、烤肠在烤之前需要先划几刀，烤的中途再刷一遍油。

2、烤肠最好在退冰后再烤，这样可以减短烤制的时间。

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