华阴自古有“三秦要道，八省通衢”之称，是中原通往西北的必经之地。今天就来盘点一下华阴有哪些特产吧！

华阴特产1:华阴豆腐脑

华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲。据说北京卖豆腐脑的基本都是华阴人，而且味道正宗。豆腐很滑，入口消失，调料汁也没什么特别的。加上当地的柿子醋，很香！

华阴特产2:香椿配洋葱

香椿是陕西省渭南市华阴市富水镇丛兴村的特产。香椿属于香椿属。由于自然条件、气候和土壤是最适宜生长的地区，香椿的品质非常好，枝条粗壮，色泽鲜红，气味芳香，新鲜美味。

华阴特产3:华阴凉粉

华阴凉粉是陕西省华阴县的传统小吃。它的制作工艺非常精细，用料独特，风味各异。吃的时候可以把凉粉切成长长的薄片，放在碗里，加上油和麻辣酱油醋酱油芥末蒜泥精盐胡椒面等调味品。吃起来咸、酸、辣、鲜，软滑，口感极佳。

华阴特产4:华阴水晶蛋糕

华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华银水晶糕因馅料透明有光泽，宛如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。至今仍是陕西省著名特产。

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