橄榄的做法(豆子和橄榄的普遍做法)
大家好,我是一号料理的飞。我们每天都有几种不同的家常菜供您参考。
豆子香脆可口,橄榄菜开胃健康。这两道菜放在一起,色美、脆、味美。一盘热菜端上来,酒也不错。
今天分享一道豆橄榄菜的做法。
一把长豆角,掐掉头尾,清洗干净。切成2cm左右的块,放入盘中。
四粒蒜,压平,切块。
一个红辣椒,切成薄辣椒圈。
锅里烧开水,加盐和植物油,为了锁住长豆角的营养,让它们更鲜亮。水烧开后,倒入切好的长豆角。
热烫3分钟,皮肤变蓝,没有豆腥味。豆子碎了之后,就可以捞出来了。捞出后,他们很快用冷水冲洗,以迅速冷却豆子,味道更脆。
准备一个小碗,倒入剁碎的蒜粉,加盐、味精、白糖、酱油、香醋、香油,搅拌均匀,少放盐。橄榄蔬菜是咸的。融化调料。
倒入控制水分的长豆角,翻匀,再放入辣椒圈调色,翻几下,然后摆盘。
最后,把橄榄倒在长豆角上面。好了,这道简单美味的青豆橄榄菜就做好了。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。阿飞,谢谢你的观看。
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