关于秋季养生小常识大全怎么泡咸鸭蛋

1.怎么泡咸鸭蛋秋季养生小常识大全

咸鸭蛋的做法主料生鸭蛋20个辅料盐适量白酒适量步骤1.准备好所有的食材。

2.鸭蛋清水浸泡冲洗。3.洗干净的咸鸭蛋沥干水分。

4.可以把鸭蛋放入竹编中，放在阳台吹干水分。5.鸭蛋处理好，可以准备盐，和白酒。

6.把鸭蛋放入白酒中滚一圈。7.在咸盐中蘸裹一圈。

8.把沾过白酒和盐的鸭蛋放入保鲜袋中。9.保鲜袋打结封口，放入密封盒中。

10.密封盒盖上盖子，室温放置阴凉干燥处10-15天就可以吃了。11.这是10天左右的煮好的咸蛋，蛋黄已经很红润。

只有中间还有一点。12.这是15天左右的咸鸭蛋，蛋黄已经完全红润。

2.秋季养生小常识大全怎么泡咸鸭蛋

泡咸鸭蛋的两种方法： 所需原料： 鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克、 传统的制作方法： 1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份； 2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒； 3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中； 4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油；腌蛋和温度有关系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些； 5、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。

还有一种新腌法，腌得也很好： 1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份； 2、一个碗倒入高度白酒，一个碗放盐； 3、将鸭蛋在酒碗里泡一下捞出，放入盐碗中滚上一层盐，放入袋中； 4、将所有鸭蛋全部做好都放入袋中，然后扎紧袋口，在外面再套一层袋扎紧； 5、放到阳光下晒2个小时（咸的快一些）然后放到阴凉处30天后就可以吃了。也是夏天温度高腌得快一些，秋冬慢一些。

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3.秋季养生小常识大全怎么泡咸鸭蛋

怎么泡咸鸭蛋

主料

鸭蛋

8个

辅料

白酒

适量

八角

适量

花椒

适量

桂皮

适量

盐

280g

步骤

1.备好食材：鸭蛋、白酒、盐，还有八角、花椒和桂皮。

2.将鸭蛋彻底清洗干净，并擦干水。

3.煮饱和盐水：将盐、八角、花椒和桂皮加水煮开，煮出香味，冷却备用。

4.盐的浓度一定是饱和的，就是水里还有部分盐是无法溶解的，无论你怎样加热。

5.将外壳无水、洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，全身沾湿，然后放入容器中。

6.将冷却好的香料盐水倒入容器中，倒满、淹过蛋，盖上盖，并写上日期放置在阴凉处。

7.40天后取出，煮熟。

8.切开来，见蛋黄油油的，这次用的是38度白酒，如用56度的会更加好。

4.小龙虾怎么做秋季养生小常识大全

小龙虾怎么做主料小龙虾10只辅料油适量盐适量葱适量洋葱适量蒜适量土豆适量红辣椒适量胡萝卜适量豆角适量生姜适量步骤1。

准备好材料。2。

洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。3。

切好蒜、辣椒、葱、姜。4。

龙虾入开水中煮熟。5。

小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。6。

锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。7。

锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。8。

加入麻辣香锅调料炒香。9。

加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

5.秋季生活小常识大全怎样做肉丸子

主料猪后腿肉500g豆腐500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量胡萝卜适量蚝油适量酱油适量十三香适量胡椒粉适量味精适量香油适量步骤1。

猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅2。准备好北豆腐一块3。

葱。姜。

胡萝卜洗净4。把葱姜胡萝卜切成碎末5。

把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里6。放点料酒。

一品鲜酱油。蚝油7。

在放点十三香。胡椒粉8。

少许的盐和味精9。用筷子朝一个方向搅10。

滴入几滴香油11。打入一个鸡蛋，再放适量的生粉12。

充分的搅匀13。锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸14。

看丸子外皮凝固捞出15。再把另外的馅挤好丸子下锅炸16。

等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟17。 捞出控油装盘即可。

6.秋季养生小常识大全怎么做巧克力蛋糕

秋季养生小常识大全工具/原料大枣、糯米、芝麻油、番薯方法/步骤一、大枣枣子是补脾胃、益气血的好东西，是秋季可以常吃的一种食材。

当零食，或者煲汤都可以，只要坚持半个月以上就能看到明显的效果。二、糯米糯米性质温和，有暖和脾胃、消除口干舌燥、治疗腹泻等脾虚造成的问题。

糯米饭、糯米鸡等食物都不错，但建议口味清淡为主。三、芝麻油芝麻油是凉性食物有润滑肠道的作用，对于排便和解毒也有不错的功效。

如果你是口味重的人，不妨在菜里加些芝麻油。4四、番薯番薯是粗粮里功效很大的食物，暖胃、排毒、益气、和血都是它很显著的功效，无论是秋季还是冬季，都是一年四季可以多吃的一种粗粮。

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