白切鸡的正宗做法(广式白切鸡的制作方法)

白切鸡的正宗做法(广式白切鸡的制作方法)

白切鸡,作为粤菜的一道代表菜,其历史悠久最早可追溯至清代。清代食客袁枚在其名作《随园食单》中将白切鸡称之为白片…