加了柠檬汁的蛋清发不起来的原因有可能是柠檬不够酸。打发蛋清时也有以下几点注意事项：鸡蛋必须确保很新鲜；要保证接…
没有淀粉是可以做蛋糕的。蛋糕是一种古老的西点，其主要原料是鸡蛋、白糖、小麦粉，辅料是甜味剂、黏合剂、起酥油、液…
