生粉也就是淀粉，是用来勾芡的一种专用材料，是一种白色的粉末状物质。生活中常使用的生粉有马铃薯粉、玉米粉等。生粉…

生粉可不可以替代淀粉这个要看做什么食物，大部分还是可以代替的，如果对食物的Q劲要求不高，可以用一般淀粉代替。生…

生粉是可以做芋圆的，但是做出来的口感可能没有那么好。做芋圆一般用木薯粉，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比…