中耳炎能吃平菇吗

中耳炎患者可以适量吃平菇。平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维生素B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，具有促进免疫系统的功能。中耳炎患者适量食用可增强体质，促进新陈代谢，有辅助食疗的作用，促进康复，因此，中耳炎患者可以适量食用平菇。

食用方法

平菇可炒食、可炖食、可蒸食，一般建议作为正餐食用。平菇宜搭配鸡肉、猪肉一起炖食，可使肉质更加鲜美，加强滋补功效。

饮食建议

中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变，可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一，因此，中耳炎患者应加强身体免疫力，预防感冒，少掏耳朵，正确地擤鼻。在饮食上，中耳炎患者应注意以下原则：

1、忌吃辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等；

2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；

3、忌吃生冷食物，如冰冻果品、冰激凌等；

4、忌吃肥腻厚味食物，如肥肉、奶油蛋糕等；

5、建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、羹类，可少量多餐，加入鱼末、瘦肉末等肉类；

6、多吃富含维生素的食物，可以提高身体的免疫力，满足身体对营养的需要。

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