中耳炎能吃白木耳吗

中耳炎患者可以适量吃白木耳。白木耳中含有17种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸中的3/4白木耳都能提供。白木耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。中耳炎患者适量食用可补气生津，提高免疫力，因此，中耳炎患者可以适量吃白木耳。

食用方法

白木耳可炒、炖食，还可以和冰糖、红枣、薏米、莲子等一起熬制成粥，营养价值较高。白木耳能清肺热，故外感风寒者应慎食。

饮食建议

中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变，可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一，因此，中耳炎患者应加强身体免疫力，预防感冒，少掏耳朵，正确地擤鼻。在饮食上，中耳炎患者应注意以下原则：

1、忌吃辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等；

2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；

3、忌吃生冷食物，如冰冻果品、冰激凌等；

4、忌吃肥腻厚味食物，如肥肉、奶油蛋糕等；

5、建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、羹类，可少量多餐，加入鱼末、瘦肉末等肉类；

6、多吃富含维生素的食物，可以提高身体的免疫力，满足身体对营养的需要。

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