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茶树菇焖腊鸭的做法
主料
腊鸭腿1个
茶树菇150克
辅料
生姜2片
料酒适量
步骤
1.茶树菇
2.辣鸭腿
3.茶树菇切丁
4.切好的鸭腿加入1碗半的水和适量的料酒、2片生姜烧开
5.等水开后小火烧20分钟,等其味道充分释放
6.加入茶树菇丁
7.煮制3分钟
8.最后出锅成盘即可
小贴士
鸭腿可以事先用高压锅压过,这样比较快。鸭肉比较咸,所以不需要加盐。
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