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河南省2024届高三年级8月联考生物 考卷答案

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试题答案

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11.三华李中含有丰富的矿质元素和维生素,有机酸含量和种类丰富。某同学按照“三华李果实→清洗破碎→酶解→过滤→硫处理→成分调整→接种→主发酵→倒灌过滤→后发酵→陈酿一澄清→配兑→灌装→杀菌→成品”的流程研究三华李果酒酿造工艺。下列叙述正确的是()A.在酶解环节,需要向果浆中添加胰蛋白酶并控制酶解温度B.在成分调整环节,按比例添加蔗糖可以提高果酒的酒精含量C.主发酵时需要进行密闭,后发酵时需要进行通气D.研究发酵时间、接种量、初始糖度等因素无法优化三华李果酒的发酵工艺

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(3)结合图2分析,气候变暖对生态系统营养结构的影响是,造成该影响的原因可能是气候变暖会增大消费者代谢的能量消耗,各级消费者之间的能量传递效率:使得生产者固定的太阳能可维持的营养级更低。

2.2023年1月24日,我国科学家对小鼠胚胎染色体进行了重排(指染色体发生断裂整与别的非同源染色体相连从而构成新的染色体),实现了世界上首次哺乳动物的完整染色体重排,并创造出具有全新染色体组型的实验小鼠。下列叙述A.染色体重排和基因突变都会导致DNA碱基序列发生改变B.对小鼠胚胎染色体进行重排,同样为小鼠进化提供了原材料C.染色体进行重排时,小鼠成熟红细胞中的DNA会发生磷酸二酯键的断裂与合成D.对小鼠进行染色体重排与果蝇棒状眼、唐氏综合征一样,均属于染色体变异

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