心肌梗死能吃尖椒吗

心肌梗死患者可以适量吃尖椒。尖椒里的维生素C、维生素E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞。而且尖椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇，使之排出体外，从而达到净化血液的效果，进而减少了导致心肌梗死的危险因素。

食用方法

尖椒可以搭配鸡蛋或肉类炒食，可以烤食，可以煎食，可以蒸食，可以凉拌。应注意的是，尖椒不宜与肝脏、胡萝卜、黄瓜、南瓜一起食用，会破坏其维生素C，降低营养价值。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

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