主料：黄瓜1根、花生仁(生)50克

辅料：食用油1茶匙、白醋2勺、白糖1勺、食盐少许

做法：

1、平底锅里面倒入适量的油，将花生米放入，盖上锅盖，用小火慢焙。

2、将黄瓜洗干净，用水果刀将刺去掉，头和尾去掉，备用。

3、将黄瓜拍碎，切成花生米大小的粒。

4、放入食用盐，腌制3分钟左右。

5、将花生焙到微黄就可以出锅。

6、在腌的时候一定要将黄瓜汁去掉，将花生米放入。

7、将白醋和白糖放入，搅拌均匀。

8、然后将醋汁浇在黄瓜和花生米上面就可以了。

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