建议一次吃100-200克为宜。

《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”可见韭菜是不能一次性吃多的，加上韭菜性味温热，多吃会加重体内的燥热之气，很容易使人上火，一般一次吃100-200克是比较合适的量，即可满足身体对韭菜的营养所需，还可避免多食韭菜带来的健康的危害。

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