本篇文章给大家谈谈醋泡鸡蛋的正确做法，以及醋泡鸡蛋的正确做法和功效对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

醋泡鸡蛋怎么做好吃呢？

醋泡鸡蛋这么做好吃:

1、把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。

2、用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。

3、准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，更好使用9度米醋)。

4、盖上盖子，密封大约24小时。

5、24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。

6、轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。

7、把蛋液和醋均匀搅拌在一起。

8、再盖上盖子，密封24小时。

9、喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味即可。

醋泡鸡蛋怎么做

做法一

1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,.

醋泡鸡蛋

2.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).

注:鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，原香醋相当于稀醋酸，碳酸钙和稀醋酸反应生成醋酸钙，二氧化碳和水 (详见九年级上册化学书109页)，鸡蛋壳被钙化消失，只剩薄蛋皮，导致原香醋中也含钙。

做法二

1.把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。

2.用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。

3.准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，更好使用9度米醋)。

4.盖上盖子，密封大约24小时。

5.24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。

6.轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。

7.把蛋液和醋均匀搅拌在一起。

8.再盖上盖子，密封24小时。

9.喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

注意事项

1)对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为”包治百病””灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。

3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。

5)之一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等。

服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的”灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1~2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜 *** 或不用为佳。

醋泡鸡蛋的正确做法与吃法及功效分别是怎么样的？

醋泡鸡蛋需要准备：原醋、鸡蛋。正确做法如下：

1、将鸡蛋放进水里煮熟。

2、将煮熟的鸡蛋剥了壳然后放入锅内。

3、将醋倒进放着鸡蛋的锅里，慢火煲上20分钟。

4、将煮好的鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。

吃法：鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。

功效：

5、醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。

6、对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎和糖尿病等疾病效果较显著。对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生和口臭等多种疾患有疗效。有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状。

参考资料

百度百科-醋泡蛋

好了，关于醋泡鸡蛋的正确做法和醋泡鸡蛋的正确做法和功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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