心绞痛能吃煮乌豆吗

心绞痛患者可以适量吃煮乌豆。乌豆即黑豆，所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。富含维生素E，可以中和引起房颤的活性氧自由基。此外它还具有养颜美容、防衰老功效。所以心绞痛患者可以食用煮乌豆。

食用方法

煮乌豆可以直接食用，乌豆可以磨成面粉冲饮、榨豆浆、煮熟后搭配蔬菜凉拌、炒食，生芽后可作为蔬菜炒食。可以与其它豆类、大米熬粥，爆炒后可以当做零食食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。

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