大家好，今天给各位分享如何腌制西瓜皮的一些知识，其中也会对怎么腌西瓜皮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

如何腌制西瓜皮

需要提前准备好的材料包括：西瓜皮 2块、花椒 若干、姜丝 若干、盐 若干、开水 1/3碗、家乐鲜露 1勺、香油 几滴。

1、之一步将准备好的西瓜皮洗净备用，如下图所示。

2、用到将西瓜皮的绿皮去掉，如下图所示。

3、然后去除红壤，如下图所示。

4、开水冲泡花椒和姜丝备用，如下图所示。

5、西瓜皮切段，撒盐拌匀，放一旁备用。

6、腌半小时后把汤去除，放入保鲜盒浇花椒水，放入冰箱冷藏。

7、冷藏12分钟取出滴上家乐鲜露和香油，这样腌西瓜皮就完成了。

西瓜皮怎么腌制又脆又好吃

西瓜皮的腌制 *** ：

食材：厚皮大西瓜半个、盐适量、生姜适量、白糖适量、味精适量。

1、准备皮厚的大西瓜半个，用勺子或是用刀，取出瓜肉。

2、西瓜皮不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的的长条状。

3、切好的瓜皮晒干水分，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。压了一晚上，第二天拿出太阳底下晒干，西瓜皮表面微皱，这样吃起来口感脆脆的。

4、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。大概腌制一晚上或者一天即可。

西瓜皮可以怎么腌制？

热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。

将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐

料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。

原料：西瓜皮500克、香菜6棵、小红椒若干、蒜2头、一盆冰水、一次性手套。

调料：盐、白糖、白醋、麻油、味精。

做法：

1、把西瓜皮去掉绿皮与红瓤，切成薄片。

2、用盐腌5分钟至出汤水;干红椒用剪子斜剪成圈;蒜拍碎;香菜用冰水洗过切成小段，梗与叶分开。

3、把腌好的瓜皮轻轻抓取一些水，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟，把冰好的瓜皮捞起沥干或者借助吸油纸吸干水分。

4、把沥水后的瓜皮和干红椒、香菜硬梗、蒜末一同放入大碗，加盐、白糖、白醋调味拌匀，静置15分钟入味

5、最后放入香菜叶、味精，淋麻油再次拌匀。

6、装盘。

用料：西瓜皮1/4个；调料食盐1/4小匙、蒜末1大匙、寿司醋2汤匙、白砂糖1小匙、芝麻油1大匙

1、西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮

2.将去皮的西瓜皮切成丁

3、将西瓜皮丁放进碟内，加入醋

4、加入细砂糖、蒜蓉，盐

5、最后倒入芝麻油

6、搅拌均匀后即可食用

烹饪技巧：西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。

西瓜皮300g；盐适量、味精适量、鸡精适量、花椒油适量、白芝麻适量

步骤1.刮去西瓜皮表皮的绿皮。

2.把西瓜皮切成条。

3.加盐搅拌均匀腌制10分钟，这样可以杀出瓜皮中的水，也可以令瓜皮变软。

4.挤出瓜皮中的水。

5.加味精。

6.加鸡精。

7.搅拌均匀，加花椒油。

8.拌均匀撒些白芝麻即可享用。

三块西瓜皮、一把生花生米、半只柠檬、一茶匙白糖、一汤匙蜂蜜。

做法：1、西瓜皮选用靠近中间比较厚的部位，削去红瓤和外面的翠衣，洗净，切成丁儿，加白糖拌匀，备用。

2、花生米用温油炸熟，晾凉。

3、腌好的瓜皮滗去水分，和花生米一起放进容器中，挤上柠檬汁，拌匀。

4、装盘，淋上蜂蜜即可。

瓜皮是脆嫩的，花生米是酥香的，酸酸甜甜中透着浓浓的果香。

西瓜皮如何腌制更好吃

如何腌制西瓜皮

1、腌西瓜皮时要准备新鲜的西瓜皮，要用刀把西瓜皮里测的红色瓜瓤部分全部消掉，再消掉它外层的老皮，把得到的西瓜皮切成片状放在干净的碗中，加入适量食用盐，调匀后腌制上面再盖上保鲜膜。

2、把放有西瓜皮的大碗放入冰箱的冷藏室腌制24小时，这时西瓜皮就能入味，把它取出以后去掉里面的水分，再放入适量麻油和鸡精调味，调匀以后就能直接吃，这样腌出的西瓜皮清爽可口，配粥下饭都特别好吃。

西瓜皮晒干腌制教程

1、西瓜皮也可以晒干以后腌制，在腌制的时候可以把西瓜皮削掉，外层的老皮再切掉里面的红色瓜瓤部分，随后切成长条状，然后放在干净的大碗中，加入适量食用盐，调匀后腌制几小时，把腌出的水分倒掉，再把腌好的西瓜皮放在阳光下晒干。

2、晒干后的西瓜皮收集起来，放在清水中浸泡半小时，然后取出控干水分，再加入适量的蒜末，放入适量辣椒酱，随后放入少量的白糖和食用盐，调研以后腌制24小时以后西瓜皮就能腌好入味，想吃时可随时取出食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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