1、补充营养

鹌鹑蛋中含有那一层白膜含有不少的营养物质，其中包括蛋白质、以及钾、锌等多种矿物质，有利于加强自身的营养，适当食用有利于为身体补充所需的营养物质。

2、提升免疫力

鹌鹑蛋皮中含有的丰富蛋白质，营养价值很高，可以为机体补充营养，因此若是经常适量吃些，可以一定程度上增强身体的免疫能力。

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