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1.五味子果实成熟期在8、9月份,由于其鲜果挂果期短,常温下不易贮存。利用五味子干果酿酒可为五味子产业化调整提供一条新的途径。利用五味子生产果酒的流程是:五味子→分选→烘干→去梗→清洗→加20倍水煮沸30min→加水→调整成分→接种酵母→发酵(带渣),过滤→五味子原酒→陈酿,过滤→调配→杀菌→成品。下列相关叙述错误的是()A.分选过程需把霉变的五味子剔除,防止影响果酒质量B.加20倍水煮沸30min的目的是把五味子中的成分释放出来从而有利于发酵C.调整发酵液成分的目的之一是为酵母菌的繁殖及发酵提供适宜的pHD.可将五味子原酒升高温度后,接种醋酸菌密封后即可得到五味子果醋

2.(改编)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%,该种子生命活动需要的能量主要来自于糖类代谢。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化,某研究小组将种子置于黑暗的适宜环境培养,定期检查萌发种子的脂肪含量和干重,结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第1d时减少了90%,干重变化如图所示。下列有关叙述错误的是()A.0-7天脂肪转化为糖类以及多糖等水解导致种子干重增加B.7-11天种子干重下降的主要原因是糖类等有机物氧化分解C.以上实验结果不能说明等质量的脂肪比糖类含有的能量多D.该条件下继续培养,由于光合作用种子的干重将增加

4.青素发酵是高氧过、在青等素的发酵生产过程中总育头孢莓意产生。人们通过对青霉菌代哟研究发,在霉素与头意霉素的合成过程中、它们食一个共同的前体,这个前体经过两种不同酶的作用分别合成两种产物。下列相关述误的悬A.工业化生产之前需行搴葸培养、选霉素分量高的优良菌种B.进行主发酵前一次链加足所的营养组分以利于工业化生产通过敲绘其中一种的基因,从面青菌只产生一种产物D.将血红蛋白基因导入青霉菌是一种保证发酵过程中高效供氧的思路

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