老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西兰苔怎么吃和西兰苔怎么吃好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西兰苔怎么吃以及西兰苔怎么吃好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

西兰苔叶子能不能吃？

可以吃的，西兰苔叶子能吃的，这个没问题的，你放心吃好啦，没问题的哦。

西兰花有什么营养可以做什么菜？

西兰花中的维生素C含量极为丰富，相比大白菜、芹菜、西红柿都高，适合平常或经常食用，还有益于身体健康，也是深受大众喜欢的主因之二。 西兰花好吃，关于它的烹饪 *** 也很多，譬如:西兰花炒木耳、西兰花炒肉片、西兰花炒牛肉、凉拌西兰花等。其做法简单又详细，不炒肉，不凉拌，卖相漂亮，做来招待客人，真心很不错，喜欢就试试吧！

准备食材:

西兰花1朵、蒜几个

之一步:

首先仔细地看一看西兰花表面上是有否黑点，然后用小刀把西兰花上的黑点削掉，并切除老梗，再分割成小块。

第二步:

准备一盆干净的水，加入一勺食用盐、少许碱粉充分拌均匀，再把西兰花放入水里浸泡十分钟后再清洗更干净。小蓝这个盆比较小，得换个大点盆，务必把西兰花完全浸泡在水里。

第三步:

接着，准备几个蒜，先剥皮，然后刀背把蒜剁成细碎。准备一个干净的小碗，加入适量盐、一勺生粉、一勺生抽、一勺蚝油，再加大半碗清水拌成料水。

第四步:

锅里的水烧开后，倒入西兰花焯水3分钟，把西兰花焯软焯熟就可以关火，捞起出锅。

第五步:

准备一个大点的碗，并洗干净双手，再把西兰花的花朵朝碗边码，一朵一朵地码入碗里。(你也可以戴上一次性手套再操作)

第六步:

码平整后，用手轻轻压实一点，再拿个漂亮的碟子盖在上面，再反扣过来，再把碗取走，漂亮的碗扣西兰花就成形了。不过，这才是成功的一半哦。

第七步:

起锅倒适量油，先下入蒜末煸炒，炒出香味后再倒入料水，用中火一边熬煮一边搅拌至浓稠状态就可以关火。

第八步:

再淋到西兰花上，美味即成。这道蒜香碗扣西兰花，入口软嫩鲜香又入味，超好吃又好看，家里的大人小孩都爱吃。家里来客时，做来招待客人也不失礼，还倍有面子呢！

小贴士:

1，做这道菜，西兰花一定要一次焯熟，喜欢吃辣的，可以放点红色的辣椒细碎。

2，西兰花是维生素含量极为丰富的蔬菜，具体吃它有什么好处？大家可以上网查询。

3，新学者，建议分割西兰花时，花柄不要弄太长，同时务必把西兰花焯软，码碗时候就更容易操作，成品也更漂亮哦。

清炒西兰苔怎么做如何做好吃

主料

西兰苔 油

盐

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

清炒西兰苔的做法步骤

1. 首先把西兰苔老的部分摘掉 然后洗一下

2. 锅上烧开水 把西兰苔烫一下 然后拿凉水过一下 放一边

3. 锅烧热 放点油烧热 然后把西兰苔放下去暴炒几分钟 上锅前放盐即可

西兰苔和西兰花的区别是什么？

西兰苔和西兰花的区别：植物种类不同、外形不同、口感不同

一、植物种类不同

西兰苔

西兰苔是西兰花与芥菜的杂交新品种。

西兰花

西兰花是十字花科植物的一种，是菜花的一个变种。

二、外形不同

西兰苔

西兰苔和西兰花在外形上有一定区别，西兰苔这种蔬菜的底部花苔比较长，而且比较粗，是人们食用这种蔬菜的重要食用部位，而西兰苔顶部的花数量较少。

西兰花

西兰花底部的花苔则比较短，顶部的花密而多而且结构紧密，是人们食用西兰花的主要食用部分。

三、口感不同

西兰苔

西兰苔和西兰花除了上面介绍的这些区别以外并没有太多不同，但他们在口感上略有区别，西兰苔口感比较脆嫩

西兰花

口感比较绵软

西兰苔的吃法：

西兰苔有多种不同的吃法，人们把它的花苔取下削掉外皮以后切成片状入锅用沸水焯烫2~3分钟，取出以后过冷水降温，再取出去掉水分加入生抽，香醋，蚝油以及适量辣椒酱和食用盐调味，调匀以后就能吃。切好的西兰苔还能入锅加少量蒜末炒着吃，炒好以后也特别好吃。

西兰花苔怎么做好吃

西兰花苔好的三种做法

1、凉拌西兰苔

将西兰苔用清水洗干净，摘取有虫、过老的西兰苔，再放到淡盐水里面浸泡一下。十分钟之后，捞出来，在水龙头下面冲洗干净。在锅子里面加入大量的水，烧开之后，将西兰苔放进去，用开水烫一分钟左右，放入凉水中。凉却之后，再将西兰苔捞出来，加入盐、白糖和橄榄油拌匀，就可以吃西兰苔了。

2、烤西兰苔

将西兰苔洗干净之后，切成两三段，经橄榄油和食用油涂抹于西兰苔身上，签上签签后，放到火上烧烤，一边转动一边烤，要让其均匀受热，味道更好。烤好之后，放到盘子里面，再撒入辣椒、胡椒等配料。

3、清炒西兰苔

将西兰苔用清水洗干净之后，放到开水里面烫烫，一边一分钟左右就可以了，时间不宜太长，不然西兰苔会变得绵软无味。拿出来放到冷水里面浸泡一下之后，拿出来，放到油锅里面，大火爆炒，再加入食用盐和辣椒就可以吃西兰苔了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

….