很多朋友对于瓠瓜的家常做法和瓠瓜的家常做法做饺子不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

瓠子瓜的家常做法

食材：瓠瓜、肉。

做法如下：

1、将瓠瓜洗净切片，加入适量盐腌制五分钟。

2、把肉洗干净并切成丝状，加入适量生粉腌制。

3、将肉放入热油锅中，将肉炒至变色，然后将腌制好的瓠瓜倒入锅内继续翻炒，再加入适量干辣椒、味精、盐，翻炒均匀。

4、加入少量清水，盖上锅盖煮2分钟即可出锅。

营养价值：瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能，同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑 *** 用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

瓠子怎么做好吃?

瓠子炒火腿:

选料：

1、选瓠子的时候更好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦；（生的瓠子不会死人的）

2、火腿更好是精肉的；（我爱吃熏制的那种，很香）

*** 过程：

1、把瓠子和火腿切成块

2、把锅烧至五成热，放入葱、火腿，直至煸出香味；

3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水（水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的），焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了；

4、根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速的翻炒，再调入盐、鸡精，起锅。

瓠子汤:

【主要原料】羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。

【 *** *** 】先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。

【效用说明】消渴利尿。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、小便下利症、而中气又偏虚者，可辅食此汤。

瓠瓜做什么更好吃

对于瓠瓜，可能有人没有听说过，但是提到葫芦相信大家都熟悉了吧！其实瓠瓜是葫芦科的一种，葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果的味道是非常清淡的，它的质地非常的柔嫩，因此比较适合煮食的。喜欢吃葫芦的人对于瓠瓜就情有独衷了。瓠瓜虽然适合煮着吃，但是它的做法还有很多种，我们就来学习一下瓠瓜的一些家常做法！

鸡蛋瓠子猪肚菇

主料：瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵

辅料：油、盐、胡椒

步骤：

1、将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块， 猪肚菇撕成小块， 小葱切成末备用；

2、将锅烧热， 加入适量的油， 下入打散的鸡蛋液；

3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中；

4、再在锅中加入适量的油， 煸炒猪肚菇；

5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒；

6、再加入刚才炒好的鸡蛋；翻炒几下后加入适量的水；

7、盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三， 四分钟；

8、煮好后加入盐和胡椒等调味；

9、盛入碗中，上面撒上些小葱末。

瓠子粉丝丸子汤

主料：瓠子500g、猪肉馅300g

辅料：葱、姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉丝

步骤：

1、肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油搅拌均匀；

2、肉馅搅拌均匀后，加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清；

3、继续搅拌至上劲备用，瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块，粉丝用清水泡软；

4、锅中注入清水烧至微沸；

5、取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子，放入微沸的锅中；

6、所有丸子依次做好；丸子定型后，放入切好的瓠子中火煮沸；

7、煮沸后会出现浮沫，用勺子撇去浮沫，煮上两分钟后，瓠子半透明状，放入食盐和味精调味；

8、加入泡好的粉丝煮至粉丝变软，关火，加入香油，加入胡椒粉即可出锅。

瓠子的家常做法

瓠子好吃的做法：

主料： 葫芦600g 、 番茄酱2个 、 柿子椒2个 。

辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量。

1.瓠子准备好，去皮，竖切。

2.将里面的瓜瓤去掉。

3.切成片。

4.西红柿切成块，辣椒切成丝。

5.油开后将瓠子倒入，翻炒两分钟后加入盐。

6.瓠子变软了。

7.倒入西红柿和辣椒，翻炒两分钟。

8.加一点酱油，翻炒一分钟左右。

9.成品。

家常瓠子的做法

前言

瓠子是夏季最家常的蔬菜之一。

我家常吃瓠子，最通常的做法就是清炒瓠子。这次做了菜谱，特地剪了一个红椒想要做点缀，结果还真辣呀，呵呵。

材料

主料：瓠子500g；

辅料：红辣椒1个、色拉油适量、盐适量、蒜适量

家常瓠子

1

长瓠子一根。

2

瓠子去皮切成长条形。

3

锅中烧热油，倒入瓠子。

4

再倒入蒜末。

5

瓠子煸炒软后，撒盐。

6

等瓠子炒出水分后，加入少量的开水煮一会儿。

7

最后水淀粉勾薄欠，撒上红椒丝起锅。

小贴士

这个季节的瓠子是时令菜，味道鲜美，无需添加额外的味精，清炒的做法尝到的是瓠子的原汁原味呢。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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