掌叶覆盆子专业种植技术

又称华东覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木，高1.5-3米;枝细，具皮刺，无毛。果实近球形，红色，密被灰白色柔毛;核有皱纹。花期3-4月，果期5-6月。

掌叶覆盆子可生食或制果酱、酿酒，也可作观赏植物成片栽植。《本草纲目》等中药文献记载”气味甘，平，无毒，有益肾固精缩尿壮阳作用”。

覆盆子根系分布浅，喜生长在湿润而不积水的土壤中，其野生状态多分布在林缘或疏林中以及沟边、渠边、路边、山坡土壤较湿润的地方。生于低海拔至中海拔地区，在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。自然生长环境虽然多数土层较浅，但土质疏松，且富含腐殖质，喜阳光冷凉而不耐烈日暴晒。

一、栽培技术

用分蘖和压条繁殖，分蘖:用母株生长的萌蘖，可在春季带根掘起，经短截后另行栽植。压条:春季用母株上的枝条弯曲后埋入土中，深度250px，保持湿润，秋季根后可切断移植，或掘出后进行假植，以备第二年栽植掌叶覆盆子栽培性较强，在人工粗放管理条件下，发枝快，生长旺盛。栽植宜早春发芽前或秋季落叶后，可成活较易。干旱时宜进行人工灌水。秋季落叶后，可结合根际翻土施以腐熟厩肥。早春发芽前，应剪去枯萎和过密的枝条，保持自然树形和枝条的均衡分布。

二、繁殖技术

1.根蘖繁殖法:覆盆子地下茎段每年都萌发一定数量的根蘖苗，几年以后即由一株变为一丛。秋季至早春萌芽前结合挖根，用铁锹把老蔸连根挖起，剪除顶端部分枝条，分成单株(每株都带一定数量的根)，就地假植或定植。

2.根条繁殖法:在挖根蘖苗的同时，将水平侧根挖出或秋季单独挖取距母株较远的粗0.6厘米左右的根段，覆土浇水，当年即可生根发芽、长成幼苗。

3.压条繁殖法:在8月份将枝条剪断、埋入土中或直接将枝条压倒埋入土中，当年就可从叶腋处发出新捎和不定根，切断与母株的联系，即形成独立的幼苗。

4.扦插繁殖法:秋季剪覆盆子枝条，剪成20~3O厘米长的茎段，进行扦插，插条亦可随取随插，插时最好能用激素(如NAA等)处理。苗床要覆膜，并保持一定的湿度。

三、定植

覆盆子适应性较强，一般土壤均可栽种，但以排水良好的酸性黄壤土较好。可利用边角隙地或荒坡栽种。栽植方式有带状法和单株法。带状法是行距2~2.5米，株距0.5米，每坑栽2~3株，使之逐渐形成宽30~80厘米的带。单株法是行距1.5~2.0米，株距0.5米，每坑栽1株。栽时在整好的地上，挖深度和宽度为30~40厘米的坑，每穴依不同栽植方式栽苗1~3株，根系要铺平，填土压实，浇水。栽前把幼苗剪成15到20厘米长短桩，以减少蒸发面，并刺激剪口下发出健壮新梢。覆盆子春、夏、秋均可栽植，但以在落叶前秋植效果好，成活率高。

四、栽培管理

覆盆子只要稍加管理即可获得高产。在覆盆子的人工栽培中，应注意以下几点:

1.搭架引缚:覆盆子枝条柔软，常因果实的重压而下垂到地面，弄脏果实，影响质量和产量。下垂枝条彼此遮蔽，还会造成通风透光不良，管理不便，因此应设立支架，把枝条绑缚在支柱或架面上，缚引时间在4月中下旬，方法有以下几种:

(1)支柱引缚法:在靠近株丛的地方设一支柱，把枝条直接引缚到柱子上。

(2)扇形引缚法:在株丛之间竖立两根支柱，把相邻两株丛的各一半枝条绑在两根支柱上，呈扇形。这种缚法枝条受光良好，便于管理，产量也高。

(3)篱架引缚法:适于带状配置的园子，花费代价较大。在带内隔5米埋一支柱，在其上牵引3道铁丝，把枝条均匀地绑在铁丝上。为了省材、也可牵一道铁丝，铁丝高1米，枝条靠缚在铁丝上而不致于下垂。

2.整形修剪:春剪，结合缚枝条，将其顶部干枯、细弱部分剪去，促其下部发出强壮结果枝，与此同时，注意从基部疏去断枝、过密枝、病虫害枝、保留7~9个健壮枝条。夏剪，当萌发的基生枝长到30厘米时，每株保留12~15个分布均匀的健壮生长枝，其余从基部疏除，对保留下来的基生枝要进行摘心。秋剪，果实采收后，结果植开始逐渐干枯死亡，株丛中基生枝密集，通风透光不良，必须及时将结果枝及过密基生枝疏去，同时也将病虫为害的枝条疏去，使留下来的枝条受光良好，充分成熟。

3.施肥灌水:施肥的次数和多少依土壤性质和植株生长情况而定主要有基肥和追肥两种。基肥以有机肥为主，方法是秋季在行间开沟，沟深20~30厘米，在沟中施肥后盖土。追肥以易溶解的化肥如硫酸铵等为好，在幼果期施用。干旱季节最好能进行灌溉，方式以沟灌为好。

4.中耕除草:栽后1~2年内，每年中耕除草3~5次，深度6~10厘米，使土壤疏松无杂草，利于植株生长。结果后期枝条郁闭时，要及时疏花及拔除杂草。每当灌水和雨后都要送土，到夏末秋初时停止耕作，促进枝条老熟，增加越冬抗寒力。

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