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吃佛手瓜有什么好处

同样都是“瓜”为什么它比黄瓜贵好几十倍呢？你知道是什么瓜吗？

佛手舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。对肠管平滑肌有明显的抑 *** 用，对肠痉挛有解痉作用；有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用；高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血；有一定的祛痰作用。1、肝郁气滞，胸痛快淋漓胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛。2、若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。3、本品宜于咳嗽、胸膺作痛之症，临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。

佛手瓜的功效与作用

佛手瓜味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效

如何挑选佛手瓜

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜因尽量不选。

佛手瓜的 *** 技巧

佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；还可加工成酱制品和糖渍品；由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。

据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手瓜的食用 *** 很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等 *** 食用。除果实外，根茎也可以食用， *** 和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜食用时更好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月-4月，风味基本不变。

白佛手瓜的功效与作用

白佛手瓜的功效与作用

白佛手瓜的功效与作用， 一般的佛手瓜是绿色的，味道比较淡。白佛手瓜是葫芦科植物的一种。白佛手瓜，口感鲜嫩味道略甘，而且营养价值也高，下面分享白佛手瓜的功效与作用。

白佛手瓜的功效与作用1

1、有降血压的功效

白佛手瓜中的营养物质非常丰富，光是蛋白质和钙，就比黄瓜高出1-2倍，而其中的维生素和矿物质等营养物质的含量也比其他的瓜果类更高，不仅如此，其所含的钠和热量非常低，经常吃白手瓜可以使得血管壁扩张、降低血压，还能有助于排尿。

2、有保护细胞膜的功效

硒元素是一种比较罕见的元素，却也是我们人体必需的一种元素，因为硒元素有很强的抗氧化能力，一个人每天摄取30-50微克的硒元素，可以起到抗氧化，保护细胞膜的作用。而每100克白佛手瓜中含有的硒元素高达四五十克，我们每天吃上一个，就可以很好地保护细胞膜的功能不被损害。

3、有治疗不育症的功效

每对夫妻都想要有自己的孩子，正常来说，生育是男女的一种正常功能，但是由于某些方面的原因，有的男女可能会没有生育能力，这对于他们来说是非常大的打击。经研究表明，经常吃白佛手瓜，能够改善因为营养不良引起的不育症，而男性使用之后，能够有效提高性功能。

4、有疏肝止咳的功效

白佛手瓜的作用之一就是可以理气，对于胸闷气胀、肝胃气痛所引起的咳嗽痰多有很好的疗效。有气管炎、呕吐等症状的’患者也可以多吃点佛手瓜，不仅可以补充足够的营养，还能够疏肝理气，治疗炎症和呕吐。

白佛手瓜的功效与作用2

1：增强防病能力

平时人们多吃一些白佛手瓜能增强身体自身的抗病能力，因为这种食材中含有丰富维生素c和大量膳食纤维，还含有一些氨基酸和矿物质，人们食用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，而且能促进人体内免疫细胞再生，能让人体自身免疫力明显提高。

2：促进智力发育

促进智力发育提高记忆力也是人们吃白佛手瓜的重要作用，要不然使用它以后能吸收丰富微量元素锌和磷这些物质都能营养脑神经，而且能促进脑细胞再生，人们经常吃白佛手瓜能在促进智力发育的同时增强记忆力。

3：保护心血管

人类进入中老年以后心血管功能就会减退，这是心血管疾病就会高发，如果他们能在生活中多吃一些白佛手瓜则能提高身体的抗氧化能力能防止血管老化，还能净化血液降低血液粘稠度，他不但能防止血压，血脂升高，还能减少动脉硬化和心脏病的发病率。

吃白佛手瓜的坏处

人们吃白佛手瓜能吸收丰富营养，也能促进身体正常代谢，只要正常食用就没有明显坏处存在。但有些人脾胃虚寒或者肠胃功能不全，他们吃了白佛手瓜以后会出现腹痛或者腹泻，会对人体消化系统造成一些不良影响。

白佛手瓜的功效与作用3

之一、养胃健脾

吃佛手瓜的重要好处之一就是佛手瓜可以养胃健脾。如果平时在饮食当中不幸吃了一些不适当的食物，造成我们的肠胃不适，出现腹胀腹泻或者消化不良的情况下，我们可以食用一些佛手瓜，这样能缓解我们身体的不适，病症有所好转。另外如果在生活当中出现胃痛胃胀，胸闷，这个时候也可以食用一些佛手瓜，能起到缓解的作用，因为佛手瓜他理气和中，也能调理脾胃。

第二、促进智力发育

促进智力发育也是我们吃佛手瓜的重要好处之一。特别适用于正在处于智力发育的青少年以及经常用脑的人群。因为佛手瓜中含有丰富的微量元素锌，这种物质是人体智力发育时必需的营养成分，它与赖氨酸一起被人体吸收，能促进脑部发育，也能提高记忆力，平时最适合那些经常用脑的人群食用。

第三、提高人体免疫力、增强体质

提高人体免疫力是佛手瓜的重要功效之一。佛手瓜是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的水分，还含有多种人体必需的维生素以及微量元素，核黄素以及胡萝卜素和叶酸，还有烟酸等物质，也是这种蔬菜中最重要的存在，它们被人体吸收以后，能促进人体新陈代谢，加快人体内免疫细胞再生，经常食用可以提高人体免疫力和抗病毒能力，增强体质。

第四、预防高血压

佛手瓜深受中老年人群的喜爱，是因为它是一种低热量低钠的食品，平时人们多吃一些，可以促进身体内钠盐的代谢，而且能扩张血管，促进血液循环，它对现代人类高发的高血压有明显预防作用，是最适合三高人群食用的健康蔬菜，除此以外，佛手瓜中还含有多种对人体有益的维生素和矿物质，能提高心脏功能减少心脏病发生。

白佛手瓜的功效与作用4

保护毛细血管

白佛手瓜富含维他命、矿物质等多种营养成分，而其中钠盐含量较低，有利尿排钠的作用，常吃白佛手瓜能扩张血管，促进血液循环，还能起到降血压、保护血管的作用。

美容养颜

白佛手瓜中营养成分比较丰富，人体食用后可以有助于推动基础代谢，滋润皮肤，填补皮肤体细胞水分，常常食用可以使皮肤细嫩光洁，有弹性，因而白佛手瓜可以具有一定的美容养颜功效。

增强免疫力

佛手瓜中含有维生素、碳水化学物质、纤维素、蛋白质及多种少量元素等营养成分，人员数会用后可以帮助填补身体内所需的一部分营养，可以有助于提升人体的免疫力能力。

清热去火

佛手瓜性味甘凉，里面含有水分较多，具有清热解毒的功效，能有效清除体内的热毒，对口舌生疮、声音嘶哑、咽喉肿痛等上火症状有一定的益处。

吃佛手瓜对人体有什么好处?

1.增强人体抵抗力，它在瓜类蔬菜中营养全面丰富对增强人体抵抗疾病的能力有益；2.降血压，它有利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜；3.提高智力，含锌较多的佛多瓜，可以提高智力；4.缓解不孕不育，对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

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